Kött från utlandet ökar mest

9 mars, 2012 i Livsmedel

Nya preliminära siffror från Jordbruksverket och SCB visar att köttkonsumtionen går upp. Förra året åt varje svensk 86 kilo kött per person. Det är nytt rekord, skriver ÖP. Orsakerna är flera. Pressat pris vid EU-inträdet, att vi fått det bättre ställt, och även nya större utbud, menar Helena Lööv, handläggare vid Jordbruksverket. En annan bidragande orsak är de senaste trenddieterna med bland annat GI-metoden och LCHF. Det har varit mycket debatter om närproducerad mat och klimat­påverkan. Men trots det åt vi mer utländskt kött än vi tidigare någonsin gjort. Utländskt kött är mycket billigare än svenskt. Till artikeln >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.