Vart tionde bröd slängs i butiken

3 augusti, 2012 i Handel, Livsmedel, Miljö

Vårt dagliga bröd har orsakat ett brödkrig, som hela tiden trappas upp, skriver DN. Bagerierna förser butikerna med ett överflöd av bröd för att hålla hyllan helt full alla dagar i veckan. Det innebär att nästan vart tionde bröd slängs och att brödjättarna håller på att förblöda. – Ingen tjänar på att vi tar tillbaka bröd, men kunderna ställer höga krav på att det hela tiden ska finnas bröd av alla sorter, som helst är bakat samma dag. Ingen köper ett bröd som bara har en dag kvar till bäst före-datum, säger Nichlas Finnman som förser mat­butiker i Solna med varor från brödjätten Fazer. Till artikeln >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.