Debatt: Bäst före ger ökat matsvinn

17 augusti, 2012 i Livsmedel, Miljö

Det kastas mat för miljardbelopp och värst är hushållen, men även butikerna bidrar med stora svinnbelopp, enligt Naturvårdsverket. Det skriver Jan Börjesson i Fri Köpenskap. Ett stort problem tycks vara brödet, som ratas av konsumenterna om bakdagen är mer än två dagar gammal. Svinnet omfattar även andra färskvaror som frukt och grönt, charkprodukter. Självfallet är huvudorsaken till all slängd mat datummärkningen. Konsumenterna förstår inte skillnaden mellan bäst före och sista förbrukningsdag, skriver han. Till artikeln >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.