Kontroller av kött kan utökas

12 februari, 2013 i Livsmedel

Hästköttet kan ha hamnat både på sjukhus och i skolor. En matleverantör till storkök tvingas dra tillbaka sin lasagne. Både Livsmedelsverket och branschen öppnar nu för att införa kontroller av köttslag, skriver TT. Frågan om artkontroll, att se till att en produkt innehåller rätt kött, togs upp när branschen och Livsmedelsverket möttes på måndagen. – Det här företaget, Comigel, sålde till sexton länder och massa stora företag. Alla jobbar med certifikat och kontroller, men lyckas ändå inte avslöja att det varit hästkött i maten, säger Marie Söderqvist, vd på branschorganisationen Livsmedelsföretagen. Till artikeln >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.