Hästkött från livsmedelsindustrins bakgård

6 maj, 2013 i Livsmedel

Hur kom det sig att hästkött i det dolda blev en betydande råvara för den europeiska livsmedelsindustrin? SR Kaliber har följt leveranskedjan bakåt genom Europa, i spåren efter hästköttskandalen – och hittat en del av matindustrin som få tidigare ens visste existerade. Fattiga bönder som utnyttjas av en livsmedelsindustri i jakt på billigt kött, sjuka, antibiotikabehandlade hästar som förs till slakt. Och vildhästar som fångas in och säljs. Till artikeln >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.