Så manipuleras du i mataffären

26 september, 2013 i Handel, Livsmedel

Teknikerna för att få oss att handla mer i matbutiken är ett välutrett forskningsområde och innebär stora pengar för branschen, skriver SR Sjuhärad. Doftmanipulation, smart skyltning och stora kundvagnar är några av knepen. – Även om man har en shoppinglista händer något i butiken. Ofta är det saker som vi inte ens är medvetna om, dofter, ljud och ljus, säger Malin Sundström är forskare på Swedish Institute for Innovative Retailing på Högskolan i Borås och är specialiserad på hur kunderna påverkas i butiken. Till artikeln >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.