Ost på mackan är inte så klimatsmart

27 november, 2013 i Handel, Livsmedel, Miljö

Den som följer Knyts nyhetsbevakning har läst om det tidigare men det tål att upprepas. HD skriver också om Livsmedelsverkets rapport som visar att ost är en stor klimatbov. Tidningen borrar sig ner lite djupare i fenomenet och ställer konkreta frågor till Anna-Karin Johansson, miljöstrateg på Livsmedelsverket. Bland annat får man reda på att det faktiskt går hela tio liter mjölk per kilo ost. Läs mer >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.