Transfettförbud kan minska hjärtdödlighet

28 maj, 2014 i Hälsa

Allt färre i Europa dör av hjärtsjukdomar, men det land där dödligheten minskat allra mest är Danmark. Det danska förbudet mot transfett i maten kan ha betydelse för nedgången, tror forskare. Det skriver SVT Nyheter. – I Danmark fick vi en lag 2003 som förbjuder att mer än två procent av fettet får vara transfett i varor som man säljer till förbrukaren, säger Steen Stender som är chefsöverläkare på Klinisk biokemisk avdelning på Gentofte Hospital. – På alla andra plan är vi lika, i förebyggande och behandling. Där vi kan finna skillnaden är förekomsten av transfett i varorna, menar han. Sverige har tagit ett riksdagsbeslut om ett motsvarande förbud som Danmarks men har inte verkställt det i väntan på en rapport från EU–kommissionen som kommer i december. Till artikeln >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.