Nya äppelsorter räcker längre

28 april, 2015 i Livsmedel

Den svenska äppelodlingen växer kraftigt. Nya sorter och bättre kylrum gör att det nu går att köpa svensk äpplen även i april, skriver SVT Nyheter Skåne. Äldre svenska sorter har till viss del ersatts av nya tåligare äppelsorter som håller sig längre. Men allra viktigast är de allt större syrefattiga kylrymmen där frukten kan lagras flera månader för att sen dyka upp i butik med bibehållen kvalitet någongång efter jul. Intresseorganisationen Äppelriket gör sitt bästa för att sprida kunskap om de svenska äpplenas fördelar och arbetar samtidigt för att odlarna ska få så bra betalt som möjligt. Många fruktodlare har också börjat förädla sina äpplen och skapa olika produkter. Till artikeln >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.