Flera matkedjor sänker salthalten i halvfabrikaten

20 maj, 2015 i Hälsa, Livsmedel

Det är svårt som konsument att ha koll på hur mycket salt vi får i oss eftersom mycket gömmer sig i halvfabrikat och restaurangmat. Men flera matkedjor försöker nu minska på saltet i produkterna, skriver SR Ekot. Anneli Bylund, som jobbar med hållbarhetsfrågor på Coop, visar på ett corn flakes-paket där de har sänkt salthalten från 1,6 gram till 1,3 gram. Satsningen har sedan förra året lett till att Coop minskat saltet i sina varor med 10 ton. – Vi har fokuserat på barnfamiljers produkter, och vi har sänkt salthalten i pannkakor, corn flakes, en del korvar, hamburgare. Produkter som vi lätt äter stora mängder av, säger hon. Till artikeln >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.