Köttbranschen griper in mot felmärkning

18 februari, 2016 i Livsmedel

Efter misstankarna kring omfattande fusk med märkning av kött tar nu branschen eget initiativ för att förbättra kontrollerna. Inom kort ska en databas byggas upp med information om bland annat köttets ursprung, skriver SR Ekot. Bakom initiativet står organisationen Svenska Köttföretagen. – Om man tittar på de kontrollsystem som finns idag på kött i butikerna så tycker vi det tas alldeles för få prover och görs för få analyser av det, säger vd Hans Agné. Man med hjälp av stickprover avgöra om exempelvis en biff som säljs i en butik verkligen som utlovat kommer från en svensk gård. Till artikeln >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.