Dioxinhalten i eko-ägg behöver sänkas

13 oktober, 2016 i Hälsa, Livsmedel

Miljögiftet dioxin – som finns i varierande mängd i alla animaliska livsmedel – förekommer i högre halter i ekologiska ägg än i andra ägg. Även om halterna inte överskrider gränsvärdena uppmanar Livsmedelsverket nu branschen att undersöka vad det beror på och vidta åtgärder, skriver myndigheten. Halterna har ökat men de är inte över gällande gränsvärden. Några prover är i nivå med den så kallade åtgärdsgränsen, vilket innebär att något måste göras för att minska halterna. Ämnen i fodret, stallmiljön eller utemiljön kan bidra till att dioxin finns i äggen. Till artikeln >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.