Krönika: Överdriven oro för miljögifter kan vara en hälsofara

11 november, 2016 i Hälsa

Miljöorganisationer och anhängare av ekologisk odling förespråkar ofta en nolltolerans som får dem att varna för spår av bekämpningsmedel långt under dagens gränsvärden. Dessa larm har också oavsedda konsekvenser, skriver Mattias Svensson i en krönika i Norran. Nyligen visade forskare vid Center for Nutrition Research vid Illinois Institute of Technology att fattiga hushåll reagerar på larmen genom att i ökad utsträckning avstå från frukt och grönsaker. Miljögifter kan absolut vara en hälsofara, men långtifrån alla hälsofaror beror på miljögifter, skriver han. Till artikeln >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.