Nej, sojamjölk skadar inte din hälsa allvarligt

28 november, 2016 i Hälsa, Livsmedel

”Denna populära dryck förstör din sköldkörtel. Dricker du den?”. Så lyder rubriken till en alarmistisk text som påstår att sojamjölk allvarligt kan skada hälsan och – som det formuleras – ”orsaka ett verkligt kaos i organismerna”, skriver Metros Hälsogranskaren. – Jag tycker att artikeln är sensationsskapande. Den har inte någon som helst relevans för hur vi människor äter soja, ens om vi äter mycket, säger Rikard Landberg, professor i livsmedel och hälsa vid Chalmers tekniska högskola. Han påpekar att man alltid måste titta på den samlade bilden när det gäller studier av hälsoeffekter av mat. – När man gör det så finns det inget som tyder på att det finns någon ökad risk för sjukdom om man äter soja som vanligt, säger Landberg. Till artikeln >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.