Så vet du när mögelosten blivit dålig

3 april, 2017 i Hälsa, Livsmedel

De flesta av oss brukar slänga maten när den blivit möglig, men hur gör man egentligen med mögelost som per definition är möglig? ”Mitt råd är att du ska äta upp osten på en gång”, säger Monica Olsson, risknyttovärderare och mikrobiolog på Livsmedelsverket, till Metro. Förvara den kall, ha koll på hållbarhetstiden och så fort osten ser annorlunda ut än vad den gjorde när den kom från affären kan du slänga den. Även bakterier som finns i osten kan bilda så kallade biogena aminer och dessa kan man bli akut sjuk av. Till artikeln >>

Kommentarsfunktionen är avstängd.