Du går nu igenom arkiven för allergener.

McDonald’s inte säkert för allergiker

11 oktober, 2016 i Hälsa, Livsmedel

För allergiker har McDonalds under lång tid varit den enda riktigt säkra kortet när det kommer till att äta ute, skriver SN. Vad många missat är att samarbetet med Astma- och allergiförbundet är över sedan flera år tillbaka. Efter tidningens rapportering om flera allvarliga fall väljer nu förbundet att lyfta ett varningens finger. — Någonting har hänt med McDonalds, säger ombudsmannen Rikard Åsgård. Han tycker sig se en försämring när det gäller arbetet med allergener på McDonalds i Sverige. Samtidigt visar det sig att restaurangchefen i Skara kan ha talat osanning om den utbildning hennes personal får om allergener. Sedan förra sommaren har Astma- och allergiförbundet tagit fram en ny märkning som kallas för Frivilligt egenkontrollsprogram. Hittills är det bara en restaurang i Sverige som har fått märkningen. McDonalds har inte visat något intresse. Till artikeln >>

Naturlig skönhet till ett högt pris

29 februari, 2016 i Hälsa

Naturliga oljor kan lätt uppfattas som rena produkter. En granskning av Konsument Göteborg visar att de består av många ingredienser och ofta innehåller allergiframkallande parfymer, skriver GP. Nio produkter som marknadsförs som oljor granskades: tre för ansiktet, tre för håret och tre för kroppen, i prisklassen 159-900 kronor. Granskningen visade att produkterna bestod av sammanlagt 87 unika beståndsdelar. – Jag blev chockad över att det var så många ingredienser, säger Paulina Daryazadeh, konsumentrådgivare. Bland de 87 unika ingredienserna i de undersökta produkterna finns totalt 16 parfymer, som är deklarationspliktiga enligt EU:s kosmetikadirektiv. En lista som innehåller geraniol och ytterligare 25 doftämnen för kosmetiska produkter som anses så allergena att de måste innehållsdeklareras med igenkännbara INCI-namn och inte bara med ”parfym”. Till artikeln >>

Hälften av pizzeriorna fuskar med råvarorna

2 februari, 2015 i Handel, Livsmedel

Över hälften av kommunens pizzerior fuskar med råvarorna, skriver Kristianstadsbladet. Miljö- och hälsoskyddsnämnden genomförde kontroller av 106 restauranger och pizzerior i kommunen för att ta reda på om det som serveras motsvarar det som utlovas på menyn. Dels handlar det om att vissa produkter som exempelvis parmaskinka och fetaost är namnskyddade, men det handlar också om att allergiker inte ska riskera att få i sig ämnen som riskerar hälsan. Över hälften av pizzeriorna, 24 stycken, hade avvikelser. 21 av dem ansågs ”mer allvarliga”. Exempel på allvarlig avvikelse kan vara att fetaost ersätts med salladsost, krabba med så kallade crabsticks och parmesan med någon annan hårdost. – Man kan kanske tycka att det inte är något särskilt, men skillnaden är stor om man är allergiker, säger Tommy Danielsson, miljö- och hälsoskyddschef. Restaurangerna däremot får gott betyg. Av de 60 som kontrollerades upptäcktes tre avvikelser, varav två ansågs mer allvarliga. Till artikeln >>

Svensk Cater hotar FoodMonitor

6 december, 2013 i Handel, Livsmedel

FoodMonitor skrev om hur bland annat matgrossisten Svensk Carter inte informerat konsumenter om att det ris man handlat med kan ha kontaminerats med en allergen. Detta är något som bolaget inte uppskattar och hotar FoodMonitor med juridiska åtgärder, skriver tidningen. Svensk Carter har även tagit reda på var FoodMonitors reporter bor. Läs mer >>

Så kan du undvika giftfällorna

4 januari, 2012 i Hälsa

Det är mer än tufft som konsument att värja sig för varor som innehåller giftiga ämnen och allergena färger när det saknas innehållsförteckningar, skriver SVT Rapport. – Använd luktsinnet, fråga efter material och var sakerna är tillverkade, tipsar Margareta Östman, kemist på Kemikalinspektionen. Hon har identifierat de vanligaste områdena där giftämnen påträffats och hur man kan undvika dem. - Det finns ett europeiskt förbud mot ftalater och bly i leksaker, men inte i många asiatiska länder, som bland annat Kina. Fråga efter var leksakerna är tillverkade och undvik de asiatiska. Kläder bör man tvätta innan man använder dem. Till artikeln >>