Vätterfisk kan ge hjärnskador
27 juni, 2013 i Hälsa, Livsmedel
Sik som fiskats i Vättern kan förbjudas. Detta eftersom Livsmedelsverket uppmätt höga halter av nervgifterna dioxiner och PCB, skriver Jnytt. Nu ska Länsstyrelsen besluta om fisken helt ska försvinna frÃ¥n butikshyllorna. – Det här är ingen rolig nyhet, varken för yrkesfiskare eller fritidsfiskare. Men halten av dioxiner och PCB i siken är hög, i vissa fall nästan dubbelt sÃ¥ hög som gränsvärdet, och därför rÃ¥der vi nu barn och kvinnor i barnafödande Ã¥lder att äta siken högst 2-3 gÃ¥nger per Ã¥r, säger Anders Glynn, toxikolog pÃ¥ Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande. Till artikeln >>