Du går nu igenom arkiven för Anna Edberg.

Test: Grisöron

31 mars, 2014 i Tester

Torkade grisöron säljs i mängder och finns i olika sorter – från miniöron till XL-storlek – och säljs i djuraffärer, livsmedelsbutiker och till och med i sportaffärer, i påsar eller lösvikt. De är inte heller billiga, skriver Råd & Rön, och pekar på att prisnivån är som för kilopriset för oxiflé. Tidningen test av grisöron visar att i tre av de 22 testade öronen hittades salmonellabakterier, i två hittades ESBL-bakterier. – Hur hunden påverkas av salmonellabakterier beror inte bara på dosen den får i sig utan varierar också från individ till individ. En frisk och stark hund kanske inte blir sjuk ens av en hög dos salmonellabakterier, medan en gammal och svag kan bli riktigt dålig, säger Julia Österberg på Statens Veterinärmedicinska anstalt, som gjort testet för Råd & Röns räkning. Läs mer >> Själva testresultatet kan läsas här >>

Chockerande bakteriefynd i kycklingtest

23 oktober, 2013 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Ett Råd & Rön-test av kycklingfiléer visar att en stor del av den färska kyckling som finns i butikerna innehåller både magsjuke- och antibiotikaresistenta bakterier, skriver Sveriges Konsumenter i ett pressmeddelande. I 62 procent av proverna hittades campylobacter och i 51 procent ESBL-bildande e-colibakterier. Det är framför allt kyckling som är packad i Danmark – ursprunget är okänt eftersom det ännu inte finns bindande regler för ursprungsmärkning på kyckling – som visar på sämst värden, men även Svensk Fågel-kyckling är drabbat. – Allt måste göras för att bromsa utbredningen av antibiotikaresistens, annars riskerar vi att i framtiden inte kunna skydda oss med antibiotika mot infektioner och sjukdomar. Producenterna har uppenbarligen för dålig koll men även myndigheterna borde agera, säger Jan Bertoft, generalsekreterare på Sveriges Konsumenter, som också pekar på att ”även svensk kycklingproduktion har uppenbarligen mycket kvar att göra”. Till pressmeddelandet >> Råd & Röns webbartikel i ämnet kan läsas här >> Själva testresultatet återfinns på denna sida (pdf) >>