Du går nu igenom arkiven för Anna Richert.

Landsbygdsminister: Köttkonsumtion inget miljöproblem

8 februari, 2016 i Livsmedel, Miljö

Regeringen håller på att utarbeta en livsmedelsstrategi som syftar till att göra jordbruket mer hållbart och miljövänligt i Sverige och utomlands, skriver SR Ekot. Myndigheter och forskare pekar ut vår ökade köttkonsumtion som det största problemet för både vår hälsa och vår miljö. Trots kännedomen och medvetenheten finns inte någon målsättning om att vi ska äta mindre kött i livsmedelsstrategin, enligt landsbygdsminister Sven Erik Bucht. Till artikeln >>

Klimatsmart nötkött kan snart finnas i butiken

9 maj, 2012 i Livsmedel, Miljö

Köttproduktion leder till stora utsläpp av växthusgaser som påverkar klimatet negativt. Det ska förhoppningsvis en klimatmärkning av nötkött motverka, skriver SR Ekot. Men hittills har enbart en av landets köttproducenter, på Gotland, valt att förändra sin produktion för att kunna klimatcertifiera sitt nötkött. – Det är 15 skarpa regler som producenten måste uppfylla. Bland annat vilket foder djuren får äta, att man hushållar med kväve i produktionen och att djuren ska vara friska och i rätt ålder när de slaktas, säger Anna Richert på kontrollmärkningen Svenskt Sigill. Till artikeln >>