Du går nu igenom arkiven för Annika Dahlqvist.

Barnens tänder sätts på spel av drevet mot fluor

2 november, 2015 i Hälsa

Fluor är farligt. I stora mängder. Men inte i de små doser som barn i västvärlden får i sig. Det är forskare i världen överens om, skriver HD. Ändå fortsätter rykten att spridas i sociala medier om hur farligt det är att borsta barnens tänder med fluortandkräm. Men ännu har ingen lyckats bevisa att fluor skulle ge bencancer eller hjärnskador. Bland moståpndarna finns Jan Sällström, zoofysiolog och docent i experimentell patologi i Uppsala, och Annika Dahlqvist, specialist i allmänmedicin och förespråkare för LCHF-dieten. Julia Davies, professor i oral biologi vid Tandvårdshögskolan i Malmö, samlar på påståenden om fluor. Varje rykte granskar hon och hon har läst alla forskningsstudier hon har kunnat hitta om påstådda effekter. Ännu har hon inte hittat en enda studie som trovärdigt kan styrka någon biverkan som vanlig tandborstning med fluor sägs leda till. En av de största nu pågående kliniska studierna i världen om fluor drivs av Tandvårdshögskolan i Malmö. De ansvariga för studien har blivit uthängda i sociala medier och anklagade för att utföra ”massexperiment” på oskyldiga barn. Till artikeln >>

Fett-trenden som oroar experterna

6 mars, 2012 i Hälsa, Livsmedel

Inspirerade av LCHF-metoden äter vi mer smör och grädde. Livsmedelsverket befarar att 23 års folkhälsoarbete kan raderas ut och att slutet är nära för nyckelhålsmärkningen, skriver Expressen. Enligt undersökningsföretaget Nielsen minskade Arlas försäljning av lättmjölk med nio procent 2010 och minimjölken med 18 procent jämfört med året innan. Samtidigt ökade försäljningen av smör, vispgrädde och crème fraiche. Branschorganisationen Svensk dagligvaruhandel uppger att försäljningen av nyckelhålsmärkta ost- och mejeriprodukter har minskat kraftigt. De experter som Expressen pratat med är övertygade om att utvecklingen främst har två orsaker: En ökad skepsis mot produkter med tillsatser, och LCHF-dieten, där ett högt fettintag påstås vara bra samtidigt som kolhydrater ska undvikas. – Myndigheternas brist på kommunikation när det gäller kostråd har lämnat fältet öppet för information som ibland är mindre bra, säger Christina Karlsson, hälsoansvarig på Ica. Till artikeln >>