Du går nu igenom arkiven för äpplen.

Rekordår för svenska äpplen

12 september, 2016 i Livsmedel

2016 väntas bli ett riktigt äppelår. Fruktodlaren Per Henrysson i Kattvik förutspår att årets skörd blir den största han haft sedan han tog över familjegården för fem år sedan, skriver SVT Nyheter Halland. Drygt 100 000 ton äpplen konsumeras årligen i Sverige, av dem produceras drygt 25.000 ton av svenska odlare. – Min uppfattning är att konsumenterna vill ha svenska äpplen. Men det har inte funnits tillräcklig tillgång till det. Men nu satsar odlare så vårt mål är att vi ska se ett Sverige med svenska äpplen året runt, säger Henrik Stridh, vd för den ekonomiska föreningen Äppelriket Österlen. För att kunna distribuera svenska äpplen vintertid lagras den skördade frukten i en så kallade ULO-kylar. I kylarna är syrehalten låg och temperaturen hålls på omkring två till fyra grader, genom detta förvaringssätt stannar äpplenas mogningsprocess upp. Hemma förvaras äpplena bäst i en vanlig kyl, enligt Henrik Stridh.Till artikeln >>

Ica återkallar polska äpplen

8 september, 2016 i Hälsa, Livsmedel

Ica stoppar omedelbart försäljningen av ett parti äpplen, som visat sig innehålla för höga halter bekämpningsmedel. Gifthalten är åtta gånger högre än tillåtet och kan påverka centrala nervsystemet hos människor, skriver SVT Nyheter. Äpplena kommer från Polen och är av märket Variety Paula Red. Enligt analysen innehåller äpplena 0,08 milligram klorpyrifos per kilo medan den högsta tillåtna halten är 0,01 milligram. ”EU har nyligen sänkt den tillåtna halten av klorpyrifos till 0.01 milligram per kilo från tidigare 0.5, så nu kontaktar vi alla våra leverantörer av äpplen för att säkerställa att de känner till de nya reglerna och levererar äpplen inom tillåtna gränser”, säger Therese Lystedt, pressansvarig på Ica Sverige. Till artikeln >>

Äppelskörden på väg mot rekord

2 september, 2016 i Livsmedel

Bra väder och större odlingar ser ut att ge en rekordskörd av svenska äpplen, skriver SR Ekot. Att årets svenska äppelskörd tycks slå rekord beror inte bara på att vädret hittills varit bra för odlarna. Det beror också att det odlas allt större arealer med äpplen, inte minst i Skåne, säger Henrik Stridh på Äppelriket. – Svenska konsumenter kan förvänta sig att vi har äpplena i alla fall till juli nästa år, säger Henrik Stridh. Det tack vare en ny lagringsteknik. Till artikeln >>

Därför odlas så få skånska ekoäpplen

24 augusti, 2016 i Livsmedel, Miljö

Odlingen av ekologiska äpplen ökar i Skåne men den täcker inte den efterfrågan som finns. De flesta ekologiska äpplen vi äter är därmed importerade, skriver P4 Kristianstad. – Eftersom våra äpplen inte är besprutade kan man inte lagra dem på samma sätt och lika länge som konventionella äpplen och det gör det svårare för oss, berättar Susanna Odén som odlar ekologiska äpplen. Henrik Stridh är VD för Äppelriket. – Både ekologisk och konventionell frukt har ökat i volym de senaste åren och det finns upptrampade spår hur man jobbar med konventionell frukt och det finns inte på samma sätt med den ekologiska, säger han. Men han menar att detta är på väg att förändras. Till artikeln >>

Lidl stoppar italienska Granny Smith-äpplen

21 augusti, 2016 i Livsmedel, Miljö

Butikskedjan Lidl stoppar kommande partier av Granny Smith-äpplen sedan det hittats rester av bekämpningsmedel i äpplena, skriver ATL. Livsmedelsverket fann att äpplena innehåller för höga halter av insektsbekämpningsmedlet klorpyrifos – tio gånger över gränsvärdet. Lidl måste nu visa att kommande partier inte överskrider gränsvärdet för att få säljas. Till artikeln >>

Nya äppelsorter räcker längre

28 april, 2015 i Livsmedel

Den svenska äppelodlingen växer kraftigt. Nya sorter och bättre kylrum gör att det nu går att köpa svensk äpplen även i april, skriver SVT Nyheter Skåne. Äldre svenska sorter har till viss del ersatts av nya tåligare äppelsorter som håller sig längre. Men allra viktigast är de allt större syrefattiga kylrymmen där frukten kan lagras flera månader för att sen dyka upp i butik med bibehållen kvalitet någongång efter jul. Intresseorganisationen Äppelriket gör sitt bästa för att sprida kunskap om de svenska äpplenas fördelar och arbetar samtidigt för att odlarna ska få så bra betalt som möjligt. Många fruktodlare har också börjat förädla sina äpplen och skapa olika produkter. Till artikeln >>

Inte farligt att äta vaxade äpplen

12 januari, 2015 i Hälsa, Livsmedel

Ett svenskt filmklipp som delats nära 2500 gånger på Facebook visar hur vissa äppelsorter är ytbehandlade med vax. I kommentarsfältet frågar sig användare vad det är för typ av vax och om det är farligt att äta? Hälsogranskaren reder ut, skriver Metro. Orsaken till att man vaxar vissa äpplen är för att ge frukten ett skydd under transport och för att den inte ska angripas av mögel. Alla typer av äpplen får vaxas, oavsett om det är ekologiska eller inte. I Sverige har Livsmedelsverket godkänt fyra typer av vaxer som alla har naturligt ursprung. – Vi ställer stora krav på tillsatser och till vilka livsmedel som tillsatserna får användas. Alla de här vaxerna är noggrant bedömda, säger Nils-Gunnar Ilbäck, professor på Livsmedelsverket. – Vaxerna tas inte upp av kroppen utan går rakt igenom. Vaxerna är alltså ingenting som påverkar kroppen. Till artikeln >>

Debatt: Importerade äpplen kan orsaka cancer

28 september, 2014 i Hälsa, Livsmedel

Vi behöver fler svenska ekologiska äppleodlare. Både våra och Livsmedelsverkets tester visar på cancerframkallande och hormonstörande bekämpningsmedelrester i främst importerade oekologiska äpplen, skriver Naturskyddsföreningen i en debattartikel i GP. Livsmedelsverket testade förra året 170 äpplen och hela 89 procent hade rester av bekämpningsmedel. Totalt hittade Livsmedelsverket rester av 41 olika bekämpningsmedel i äpplena. I ett fall fanns det olagligt höga halter. Gränsvärden förs ofta fram i debatten som en skiljelinje mellan farligt och ofarligt. Detta håller vi inte med om. Gränsvärdena tar till exempel inte tillräcklig hänsyn till att människor utsätts för flera ämnen samtidigt och att dessa då kan ge oanade effekter, den så kallade cocktaileffekten. Till artikeln >>

Giftiga äpplen återkallas – risk för skador på barn

11 mars, 2014 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Det giftiga insektsmedlet dimetoat har upptäckts i polska äpplen som importerats till Sverige av grossiten Ewerman i Helsingborg. Innehållet av giftet ligger 120 procent över den gräns då barn riskerar att skadas, skriver Foodmonitor.se. Kemikalien kan ge påverkan på det centrala nervsystemet. Bolaget har nu återkallat äpplena från kunder över hela landet. Till notisen >>

Brasilianska äpplen stoppas

4 juni, 2013 i Livsmedel

Återförsäljaren Total Produce Nordic AB har i dagarna förbjudits att släppa ut ett parti med 17 ton brasilianska äpplen av sorten Royal Gala på den svenska marknaden. Anledningen är att äpplena innehåller otillåtet höga halter av bekämpningsmedlet dimetoat, skriver Foodmonitor.se. Till artikeln >>