Du går nu igenom arkiven för Årets matbluff.

Bearnaisesås med tryffel årets matbluff

26 januari, 2017 i Livsmedel

Föreningen Äkta vara har genom en omröstning utsett Årets matbluff 2016. ”Vinnaren” av antipriset blev stjärnkocken Erik Lallerstedts bearnaisesås med tryffel, skriver Norrtelje Tidning. I motiveringen från Äkta vara står bland annat att såsen endast innehåller 0,005 procent tryffel, och att den mesta tryffelsmaken i såsen kommer från ett syntetiskt aromämne. Man ifrågasätter också att bearnaisesåsen är gjord utan smör. Erik Lallerstedt själv har tidigare motsatt sig kritiken. Till Dina Pengar har han tidigare sagt att såsen inte skulle bli god om man hade i mer tryffel i den och att man valt att göra såsen utan smör av praktiska skäl, för att den skulle gå att sälja i butik. Till artikeln >>
Se också Äkta varas pressmeddelande >>

Fyra av fem matbluffar försvunna

22 november, 2016 i Livsmedel

En majoritet av finalisterna till antipriset Årets matbluff 2015 har försvunnit från marknaden. Endast en av produkterna säljs fortfarande med en märkning som riskerar att vilseleda konsumenten, skriver föreningen Äkta vara. Valios laktosbluff där de sålde exakt samma laktosfria kefir billigt i det vanliga sortimentet, Nybergs deli som sålde grisens skinka som filé, Nestlé som sålde ”naturella” vällinggryn med syntetisk vanillinarom, och Lönnebergas renkorv med bara 20 procent ren har alla försvunnit. Däremot säljs Ridderheims Murkelpaté alltjämt med texten ”Tante Juliettes original recept” samtidigt som ingrediensförteckningen avslöjar mindre traditionella tillsatser som tio olika e-nummer, palmolja, växtfiber och jästextrakt. Till artikeln >>

Valio slutar sälja bluffkefiren efter ”utmärkelsen”

29 januari, 2016 i Livsmedel

Efter att Valios bluffande med laktosen i kefiren utsetts till Årets matbluff 2015 väljer nu företaget att sluta sälja den, skriver Äkta vara. Valio ber om ursäkt för att kunderna har fått ”bristfällig information” om kefiren. Samtidigt meddelar de att den omärkt laktosfria produkten från och med vecka fem inte längre kommer att säljas. Samma gäller yoghurten Krämig och mild. Till artikeln >>

Samisk matkultur offer för matbluffar

29 januari, 2016 i Livsmedel

Den samiska kulturen är matkulturen är kidnappad. Det konstaterar organisationen Slow Food Sápmi som engagerar sig mot missbruk av samisk kultur och för att stärka de samiska företagarna så att äkta smakupplevelser från det samiska köket når ut på marknaden. Det skriver NK. Bland de nominerade till ”Årets matbluff” av föreningen Äkta vara fanns Lönneberga Renkorv. Korven innehåller bara 20 procent ren. Allt fler företag marknadsför sig genom att anspela på samisk kultur. Till artikeln >>

Äkta vara: Årets matbluff 2015 Valios laktosbluff

27 januari, 2016 i Bedrägeri, Livsmedel

Med knapp marginal utsåg närmare 6 000 personer Valios laktosbluffande till Årets matbluff 2015. Företaget har sålt laktosfri kefir dyrt till laktosintoleranta, samtidigt som man i hemlighet sålt exakt samma laktosfria kefir billigt i det vanliga Det skriver Äkta vara i ett pressmeddelande. sortimentet. Valio vann efter en hård duell mot tvåan Nybergs deli, som sålt vatteninsprutad skinka som filé. Det finska mejeriföretaget fick 27,6 procent (1 631) av rösterna, vilket bara var 51 röster fler än Nybergs. Totalt deltog 5 917 personer i omröstningen. Till artikeln >>