Du går nu igenom arkiven för Åsa Domeij.

Debatt: Vi måste alla hjälpas åt att kasta mindre mat

7 december, 2015 i Livsmedel, Miljö

Genom sunt förnuft kan vi som privatpersoner kasta mindre fullt ätbar mat. För handeln finns också många möjligheter, Åsa Domeij, chef för miljö och socialt ansvar på Axfood, i GP. I morgon öppnar till exempel Stadsmissionen Nordens första matbutik med konceptet Social Supermarket, där skänkt mat från olika matkedjor kan köpas till riktigt låga priser. Det lär vi se mer av framöver, skriver hon. Till artikeln >>

Debatt: EU-förslag stoppar ekomaten

4 maj, 2015 i Handel, Livsmedel, Miljö

Förra året ökade försäljningen av ekologisk mat med 41 procent. Vad många svenska konsumenter inte känner till är att EU:s ministrar just nu står inför beslutet att rösta för EU-kommissionens förslag till ny ekoförordning, med nya hinder för ökad ekologisk produktion och konsumtion. Den svenska regeringen måste höja tonen och påverka förslaget, skriver företrädare för flera livsmedelsföretag i SvD. Till artikeln >>

Du äter mer omstridd palmolja än du tror

27 april, 2015 i Livsmedel, Miljö

Palmolja är något av råvarornas svarta får: utskälld av miljövänner och omgiven av hysch-hysch. Den är också vanligare än många tror, skriver GP som synat oljeläget i mathyllorna. En butiksrunda hittar på kort tid ett 40-tal varor med palmolja. Det är lågprisvaror, som Eldorados glass och Ica basic kex, men också märkesvaror som Maryland cookies, Fazer dumlekolor och Blå band bearnaisesås. Vanligast var palmoljan i kex, kakor och konfektyr. Oreos chokladkex, Gilles punschrullar och Tucs salta kex är några exempel. Vi hittade den också i färdig deg, frysta bakverk och sådan där låtsasost som går under namnet pizzamix. – Vi använder väldigt mycket mer palmolja än vi skulle behöva, säger Maria Rydlund, sakkunnig på Svenska naturskyddsföreningen. – Man kan inte lita på att produktionen är ansvarsfull. Som konsument kan man ta en timeout från palmolja. Det sätter tryck på tillverkarna att ta sitt ansvar. Branschorganet Livsmedelsföretagen lovar att all palmolja i svenska livsmedel ska vara certifierad senast 2015 – men certifieringen innebär enbart att tillverkarna betalar en avgift till ett branschorgan. Själva oljan kan ha vilket ursprung som helst. Till artikeln >>

Sverige ökar mest i världen på eko

9 september, 2014 i Handel, Livsmedel

Den totala försäljningen av ekologiskt och KRAV-märkt ökade med 30 procent under första halvåret 2014. Ökat intresse för hälsosam mat som inte besprutats med kemiska bekämpningsmedel är några av de främsta förklaringarna, skriver KRAV i ett pressmeddelande. Det ökande konsumentintresset sker dessutom i kombination med en allmänt rådande hälsotrend, ett ökande intresse för matens ursprung och ökad betydelse av att produktionen sker utan kemiska bekämpningsmedel. Ungefär 80 procent av de ekologiska livsmedlen är KRAV-märkta, resten är certifierade enbart enligt EU:s regler för ekologiska livsmedel. ICA är ekomarknadens största aktör, med drygt en fjärdedel av den totala ekoförsäljningen. Till artikeln >>

Slåss för det svenska köttet

10 mars, 2014 i Handel, Livsmedel

– Konsumenterna är bra på att köpa svenskt kött. Det är sämre med livsmedelsbranschen och restaurangerna. Så säger Jenny Lundström från Svenska Djurhälsovården som ska hålla ett tal på ett seminarium som handlar om svenskt kötts överlevnad, skriver Arbetarbladet. Enligt Svenska Djurhälsovården har billigt importkött tryckt tillbaka svenskt nötkött sedan 1990-talet och särskilt illa är det för svenska grisbönder. Läs mer >>

Konservburksdöden är här

22 oktober, 2012 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Matjessill i plastförpackning på midsommarbuffén? Produkten är redan här. Larmen om bisfenol A i metallburkar skyndar på omställningen till tetra och plast, skriver Testfakta. – Bisfenol-larmen har gjort det här till en hälsofråga och då blir arbetet med att fasa ut konservburkarna ännu viktigare, säger Åsa Domeij, miljöchef på Axfood. När det gäller bönor, linser och tomater har många redan i dag gått över till kartongförpackning. Det finns även exempel på såser, soppor och kattmat som förpackas i kartong och håller i upp till två år i rumstemperatur. Lika lång hållbarhet som konservburken ger, går dock inte att få med kartong i dagsläget. Till artikeln >>

Topstillverkarna svär sig fria

25 maj, 2012 i Miljö

Små vita, rosa och blåa plastpinnar – överallt i sanden, gräset och tången i Lommabukten. Maj-Gull Wahlgren fick nog och skrev till topstillverkarna, skriver Sydsvenskan. Det ska tydligt framgå att tops inte får slängas i toaletten. Pinnarna ska tillverkas av nedbrytbart material. Med förpackningen ska följa en uppsamlingsburk för använda tops, var hennes önskemål. Alla utom Coop har svarat, men även om flera har tops med trä- eller pappinnar säljer de dåligt. Några löften att göra något åt plastpinnarna blir det inte. Till artikeln >>