Kött färgades med textilfärgämne
25 augusti, 2016 i Livsmedel, Miljö
Som FoodMonitor berättat om tidigare sÃ¥ har charktillverkare använt ett otillÃ¥tet azo-färgämne till stora partier bland annat halalkött som sÃ¥lts runt om i Europa. Däribland av butikskedjan Netto i Sverige. Nu kommenterar Nils Gunnar Ilbäck, adjungerad professor och Livsmedelsverkets expert, det inträffade, skriver tidningen. – Det är absolut inte godkänt i livsmedel och det ska inte användas i livsmedel, säger han. – Livsmedelsverket satsar nu mycket hÃ¥rdare pÃ¥ just detta. För det kan vara en reell hälsorisk. Det är viktigt att fÃ¥ bort den här typen av användning, säger han. Till artikeln >>