Du går nu igenom arkiven för azofärg.

Kött färgades med textilfärgämne

25 augusti, 2016 i Livsmedel, Miljö

Som FoodMonitor berättat om tidigare så har charktillverkare använt ett otillåtet azo-färgämne till stora partier bland annat halalkött som sålts runt om i Europa. Däribland av butikskedjan Netto i Sverige. Nu kommenterar Nils Gunnar Ilbäck, adjungerad professor och Livsmedelsverkets expert, det inträffade, skriver tidningen. – Det är absolut inte godkänt i livsmedel och det ska inte användas i livsmedel, säger han. – Livsmedelsverket satsar nu mycket hårdare på just detta. För det kan vara en reell hälsorisk. Det är viktigt att få bort den här typen av användning, säger han. Till artikeln >>

Skeneföretag sålde giftiga kuddar

27 februari, 2015 i Hälsa

Via Sängjätten sålde ett företag i Skene prydnadskuddar av märket Chrinkle. En analys visade att kuddarna innehöll farlig färg, och nu har företaget anmälts till åklagare, skriver P4 Sjuhärad. Bakom anmälan står Kemikalieinspektionen. Kuddarna var färgade med ett azofärgämne som kan brytas ner till ämnet arylamine – cancerframkallande och giftigt att andas in. Till artikeln >>

Glass med azo-färgämnen återkallas

17 november, 2014 i Hälsa, Livsmedel

En livsmedelsimportör i skånska Bjuv tvingas återigen dra tillbaka produkter med hälsofarligt innehåll. Denna gång handlar det om isglassen Ice pop Batonnets som innehåller ett förbjudet färgämne, skriver TT. Produktens svenska innehållsförteckning inte deklarerade så kallade azofärgämnen som fanns i glassen. Det saknades också varningstext med information om att ämnet kan ha negativ effekt på barns beteende och koncentration. 2012 tvingades Bjuvföretaget dra tillbaka ett olagligt grishudsgodis som importerats från Vietnam. Förra året kom larm om att det importerade gelégodiset Jelly Cup innehöll ett farligt ämne som kunde orsaka kvävning. Till artikeln >>
Se också Sydsvenskans artikel >>

Varför är det så mycket färgämnen i maten?

7 november, 2014 i Hälsa, Livsmedel

SVT Plus har frågat Mats-Eric Nilsson, journalist och författare med matkvalitet som sitt expertområde. om varför det används färgämnen i maten. När programmet själva testar väljer folk den nitrit-färgade skinkan framför den naturliga, gråaktiga. – Julskinka i Finland är till exempel inte färgad och där tycker ingen att den ser konstig ut, säger Mats-Eric Nilsson. Färgämnen i maten fungerar som ett slags smink. Ofta med syfte att dölja bristen på riktiga råvaror i produkten, menar han. På KTH har kemiprofessorn Åsa Emmer jämfört färgämnen i olika produkter. En flaska grenadin köpt på ÖoB visar sig innehålla den tidigare förbjudna azo-färgen E124. Sedan EU-inträdet är den åter tillåten, men produkter ska enligt Livsmedelsverket förses med varningstexten ”kan ha negativ effekt på barns beteende och koncentration”. ÖoB saknade varningen och har nu plockat bort produkten. Till artikeln >>

Leksaker innehåller flera farliga ämnen

21 oktober, 2013 i Hälsa, Handel

Kemikalieinspektionens granskning visar på förbjudna halter av miljö- och hälsofarliga ämnen i 53 av 211 leksaker, skriver TT. Vissa ämnen har till och med varit förbjudna i flera år. Det allra vanligaste fyndet var mjukgörande ftalater i plastprodukter, som i höga halter kan skada fortplantningsförmågan. Inne i elektroniska leksaker hittades även miljöfarligt bly. – Man ska handla av någon som man har förtroende för. Om det är tillfälliga partier och ovanliga försäljningsställen så kanske man ska fundera en gång på hur det kan vara så billigt. Lite ansvar måste även konsumenten ta, säger Klas Elm från branschorganisationen Leksaksbranschen. Till artikeln >>

Många felmärkta livsmedel i Uppsala

26 juni, 2013 i Livsmedel

Miljökontorets livsmedelsinspektion i juni visade att 12 av 38 undersökta verksamheter hade korrekt märkta livsmedel, skriver UNT. Framförallt godis och drycker inspekterades, och de som saknade märkning på svenska och information om vissa färgämnen belades med saluförbud. Till artikeln >>

Fuskköttet kan vara farligt

18 oktober, 2012 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Fläskfilén som manipulerades att likna oxfilé kan innehålla farliga ämnen. Livsmedelsverket tar nu reda på om köttet ändrat färg med hjälp av otillåtna tillsatser, skriver SvD. Enligt Ulla Edberg, enhetschef på Livsmedelsverket, ser köttet inte ut att vara färgat med något ämne som är vanligt för att färga kött. Det rör sig inte om nitrit. Livsmedelsverket tittar bland annat på möjligheten om det rör sig om azofärger, som är effektiva för att färga mat men inte brukar användas i kött. – Det skulle förvåna mig oerhört om det var till exempel karamellfärg eller vattenfärg, men i dagsläget kan vi inte utesluta någonting, säger Ulla Edberg. Till artikeln >>