Du går nu igenom arkiven för bäst före-datum.

Butik ska sälja endast utgången mat

30 september, 2013 i Ekonomi, Handel, Livsmedel

En affär i Boston i nordöstra USA ska från och med årsskiftet endast sälja mat som passerat bäst före-datum. Målgruppen är konsumenter med låga inkomster, skriver DN. – Det här är ett försök att ta tillvara på de 40 procent av maten som slängs, säger grundaren Doug Rauch. Läs mer >>

Receptfria mediciner säljs med utgånget bäst före-datum

18 januari, 2013 i Hälsa, Handel

Det finns omfattande brister i vanliga butikers försäljning av receptfria läkemedel, och det kan i sin tur medföra risker för folkhälsan. Det hävdar Malmö stad efter att ha granskat 142 butiker i kommunen, skriver SR Malmöhus. Nästan alla av de butiker som undersöktes fick olika former av anmärkningar. Bland annat förekommer det att bäst före datumet har gått ut. Till artikeln >>

5000 i vite för dålig matmärkning

28 december, 2012 i Livsmedel

Ett livsmedelsföretag i Skövde kommun har slarvat med märkningen av sina varor. Trots påstötningar har man inte bättrat sig. Nu ansöker miljönämnden om utdömande av vite, skriver Skövde Nyheter. Bland annat saknades fullständig ingrediensförteckning, nettovikt och förvaringsanvisningar. Detta kan vara hälsofarligt för konsumenten. Dessutom hittade miljönämnden matvaror i diskarna där bäst före-datumet passerat två veckor tidigare. Till artikeln >>

Så lär vi oss slänga mat

9 oktober, 2012 i Livsmedel

Det är inte konsumentens fel att vi slänger mat utan att prova om den är okej, skriver TT. Carl Yngfalk, doktor i marknadsföring vid Stockholms universitet, har studerat hur staten, industrin och handeln påverkar vår konsumtion och hantering av livsmedel. – Vi har ett system som uppmuntrar att slänga. Vi fostras att titta på datumen snarare än att smaka, säger han. I mataffären är allt fräscht och nytt, och vi har vant oss vid att allt ska vara perfekt. Dessutom ligger det i handelns och livsmedelsindustrins intresse att vi slänger, menar han. Till artikeln >>

Debatt: Bäst före ger ökat matsvinn

17 augusti, 2012 i Livsmedel, Miljö

Det kastas mat för miljardbelopp och värst är hushållen, men även butikerna bidrar med stora svinnbelopp, enligt Naturvårdsverket. Det skriver Jan Börjesson i Fri Köpenskap. Ett stort problem tycks vara brödet, som ratas av konsumenterna om bakdagen är mer än två dagar gammal. Svinnet omfattar även andra färskvaror som frukt och grönt, charkprodukter. Självfallet är huvudorsaken till all slängd mat datummärkningen. Konsumenterna förstår inte skillnaden mellan bäst före och sista förbrukningsdag, skriver han. Till artikeln >>

Ledare: Matfusk, matsvinn och trista ostar

21 juni, 2012 i Hälsa, Handel, Livsmedel, Miljö

Från köttfärsskandal till modediet – mat skapar starka känslor. Skadliga kemikalier i barnmatsburkar, azofärger i lösgodis, sockerarter som särredovisas i innehållsdeklarationen för att konsumenten inte ska förstå hur söta kakorna egentligen är. Hälsofarorna tycks lura överallt i mataffären, skriver KK i en ledare. Därför blir en nyhet som tisdagens, att en stor Ica-affär i Stockholmsområdet fuskar med datummärkning, relevant och intressant för långt fler än de som handlar i just den butiken. Det är naturligtvis oacceptabelt. Men det är ett intressant uttryck för en matkultur där datummärkning snarare än doft- och smakupplevelse avgör vad vi köper. Vid en manuell ostdisk frågar man knappast om några datum, utan ber helt enkelt om en bit av en god ost, som skärs upp och paketeras på plats. Till artikeln >>

Debatt: Maten håller längre än många tror

21 juni, 2012 i Hälsa, Handel, Livsmedel, Miljö

På nytt drabbas en hel grupp av ICA-handlare av, vad som ser ut att vara, några fås alltför giriga och oredliga beteende. Det är beklagligt och absolut skadligt för många oskyldiga handlare. Men för oss konsumenter spelar det kanske ingen större roll, skriver Bengt Wernersson i HN. Den ompackning och ommärkning av osten en Icahandlare i Stockholmsområdet gjort har knappast något annat motiv än att möjliggöra försäljning av varor under en längre tid än annars, och med en vällovlig minskning av matsvinnet som en högst önskvärd konsekvens. Några större hälsorisker utsätter man sig med största sannolikhet inte för. Däremot är beteendet naturligtvis en sorts bedrägeri och i vart fall inte särskilt redligt. Vi konsumenter inte borde vara fullt så känsliga för uppgift om framför allt förpackningsdatum. Absolut viktigast är sista förbrukningsdag. Till artikeln >>

Han blev sjuk av matfusket

21 juni, 2012 i Hälsa, Handel, Livsmedel

I juli 2011 råkar ett nyfött barn illa ut i Enköping efter att familjen handlat gammal ersättningsmjölk på Coop Forum. Barnet hade fått mjölken i flera veckor och blev märkbart dåligt, skriver Aftonbladet. Christian Janssen, 40, blev matförgiftad av tre veckor för gammal ­skagenröra. En livsmedelsinspektör från miljöförvaltningen i Stockholm upptäcker ännu äldre Skagenröror hos affären. Till artikeln >>

Gammal mat med falskt datum säljs

19 juni, 2012 i Handel, Livsmedel

Gammal köttfärs, möglig mat och illaluktande fisk säljs i butiker över hela landet, trots att flera av dem vet att de bryter mot lagen. Det visar tidningen Aftonbladets genomgång av livsmedelskvaliteten i landets samtliga kommuner, skriver SR Ekot. Av 290 kommuner har 70 allvarliga anmärkningar och i tidningen namnges många butiker. I en butik vittnar personalen om hur de skär bort dåliga bitar på ostar, packar om dem och sedan ger dem ett nytt bäst före-datum. Inte tillåtet, enligt Louise Nyholm, statsinspektör på Livsmedelsverket. Till artikeln >>
Ica Kvantum i Kungens kurva pekas ut som ostfuskaren i Aftonbladet. Till artikeln >>

Willys sålde för gammal kalvsylta

31 maj, 2012 i Livsmedel

En konsument som köpt en förpackning kalvsylta på butikskedjan Willys butik i Saltsjöbadens Centrum upptäckte efter att han ätit upp den att bäst före-datumet gått ut sju dagar tidigare. Det rapporterar Foodmonitor.se. Butikschefen Sandra Svan säger att de gör en daglig inventering på datum, och tror att förpackningen kan ha glidit bakom eller trillat ned. Kunden har fått 400 kronor som plåster på såren. Till artikeln >>