16 maj, 2012 i Handel, Livsmedel
Mjöl, vatten, olja, salt och jäsningsmedel. Mer än dessa billiga ingredienser behövs inte för att pÃ¥ tio-femton minuter svänga ihop en egen pizzabotten. ÄndÃ¥ sÃ¥ldes det i fjol över tre miljoner färdiga pizzadegar, skriver Expressen. Ingemar Bergqvist, vd för importagenturen Food Broker, kontaktades för sex Ã¥r sedan av franska ambassaden för att sälja in franska Eurodoughs produkter. Han sÃ¥g fördelarna med produkter som färdig smördeg, filodeg, pajdeg och pizzadeg, och efter tvÃ¥ Ã¥r hade han fÃ¥tt in sortimentet under namnet Sara Lee hos dagligvarujättarna. Nu finns konkurrenter, bland annat Icas egna pizzadeg. Andra exempel pÃ¥ ”bekväma livsmedel” är färdigkokta och skalade ägg. – Det ska vara lika lätt att köpa ett ägg till mellanmÃ¥l som en chokladbit, korv eller bulle, säger Stjärnäggs marknadsansvariga Kristin Pallman. Skivade, klyftade och stekta ägg i butikernas kyl- diskar är snart att vänta. – Folk vill spara tid. Bekvämlighetsfaktorn är hög när man är pÃ¥ väg hem frÃ¥n jobbet. Färdigkokta ägg, färdig pannkakssmet och färdig pizzadeg är lika välkomna genvägar som Linas matkasse och andra koncept, säger Ã…sa Britt Hermansson, retailer services director pÃ¥ dagligvaruanalysföretaget Nielsen. Till artikeln >>
Taggar: ägg, Åsa Britt Hermansson, Axfood, bekväma livsmedel, Bergendahls, Coop, Eurodough, Expressen, Food Broker, ICA, Ingemar Bergqvist, Nielsen, pannkakssmet, pizzadeg, Sara Lee