Du går nu igenom arkiven för Bo Algers.

Grisdebatten på väg söderut

23 maj, 2014 i Livsmedel

Dansk grisköttsproduktion har ifrågasatts skarpt. Men det är minst lika illa i Tyskland och Sydeuropa, enligt Bo Algers, veterinär och professor, skriver TT. – De tyska grisarna har det ännu sämre. I Tyskland klipps svansarna av grisar i samma utsträckning som i Danmark, men i Tyskland får man dessutom rutinmässigt klippa tänderna av unggrisar, säger han till Metro. Statistrik för grisuppfödningen i Tyskland saknas, men i uppfödningen av alla livsmedelsproducerande djur används 211 milligram per kilo, jämfört med 43 i Danmark och 13 i Sverige, enligt Europeiska läkemedelsmyndigheten. – Ju längre söderut desto sämre kontroll. Det finns anledning att höja ett varningens finger för de flesta länder, säger Bo Algers till TT. Till artikeln >>

Professor: Handeln borde omedelbart sätta stopp

22 maj, 2014 i Livsmedel

Handeln borde omedelbart sätta stopp för danskt fläsk och annat kött som producerats olagligt. Det anser Bo Algers, professor i husdjurshygien, skriver DN. De stora affärskedjorna har inga planer att stoppa danskt kött. – Jag tycker att handeln agerar väldigt konstigt. Man försöker vinna billiga poäng på att öka andelen svenskt kött men man håller sig inte för god för att köpa in olagligt producerade varor, säger Bo Algers. – Jag tycker att branschen ska göra en branschöverenskommelse att inte handla med mat som produceras utan att reglerna följs, Och det borde man göra omedelbart, säger han. När DN pratar med de stora kedjorna Coop, Ica och Axfood säger samtliga att det inte finns tillräckligt med svenskt fläskkött för att täcka efterfrågan. Till artikeln >>

Danskt fläskkött olagligt – säljs i svenska butiker

14 mars, 2014 i Handel, Livsmedel

Danmark bryter mot EU:s djurskyddsregler genom att rutinmässigt klippa svansen av grisar utan bedövning. Branschen sticker inte under stol med att man utför svanskuperingen rutinmässigt. Tvärtom försvarar danska grisproducenternas ordförande Erik Larsen svanskuperingen som han menar är ett nödvändigt ont. Läs mer >> Den danska olagliga fläskfilén används som lockvaror i svenska butiker. Just nu säljer både Willys och Coop Extra dansk fläskytterfilé för 39,90 kronor kilot mot 89,90 kr för den svenska. Läs mer >>

Professor: Inte konsumenternas fel att importkött slår ut svenskt

6 mars, 2014 i Handel, Livsmedel

Bo Algers, professor på SLU, anser det inte är konsumentens ansvar att hålla uppe produktionen och främja god djurhållning genom att köpa svenskt griskött. Han menar att det är politikers och livsmedelsbutikers ansvar att främja svenskt griskött, skriver SR Skaraborg. – De stora kedjorna livsmedelsbutiker måste erbjuda svenskt kött i sina hyllor. Politikerna måste se till att kommuners storkök köper svenskt. Politikerna måste kunna påpeka att det de svenska producenterna har att konkurrera mot är kött som producerats under olagliga förhållanden – alltså i strid med EU:s regelverk för hur grisar ska hållas, säger han. Läs mer >>

Kritik mot försök med instängda grisar

10 februari, 2014 i Handel, Livsmedel

– Den svenska livsmedelshandeln måste sätta en ribba för vad man nedlåter sig göra med djur, och konsumenterna måste vara beredda att betala ett högre pris för svenskt kött, säger Bo Algers, professor vid Sveriges Lantbruksuniversitet om försöken med att stänga in suggor under grisningen. Han är också kritisk till att man inte kommer kunna dra några vetenskapliga slutsatser av försöken, skriver SVT Nyheter. Läs mer >>