Du går nu igenom arkiven för Chalmers.

Tesla på väg att starta en elrevolution

11 maj, 2015 i Ekonomi, Miljö

Batterier som lagrar el från sol- och vindkraft behövs för en fossilfri energiförsörjning. Elbilstillverkaren Tesla nya batteri för hemmabruk kan vara ett steg på vägen, även om de rymmer lite och elen blir dyr, skriver DN. Lanseringen jämförs med Apples första Iphone: ingen ny teknik, men snyggt paketerat, användbart och tilltalande. – Ingen har vågat göra detta tidigare. Tesla är modiga och säger: nu satsar vi. Vi bygger en fabrik och litar på våra ingenjörer. De tjänar förmodligen inte så mycket från början, precis som det var med de smarta telefonerna. Men de räknar nog med att snart få upp volym och göra vinst, kanske inom ett halvår, säger Harald Överholm, som tidigare forskat om solceller och nu säljer lösningar med solpaneler till företag. Till artikeln >>

Så påverkar egentligen gröna kaffebönor din vikt

11 maj, 2015 i Hälsa

Flera företag säljer extrakt från orostade kaffebönor och påstår att du genom det kan gå ner över ett halvt kilo i veckan utan att göra någonting annat. Men det finns inga starka bevis för att så kallade gröna kaffebönor skulle ha en stor viktminskningseffekt. Det skriver Metros Hälsogranskaren. Hemligheten ska vara att klorogensyra är en så kallad signalsubstans som gör att kroppen berättar för vår lever att vi ska använda oss av fettet vi redan har istället för fettet vi får i oss genom maten. Dessutom ska klorogensyran hämma kroppens glukosupptag och alltså få kroppen att ta upp mindre socker genom maten. – De eventuella effekter som lyfts fram måste nog ses som mycket marginella jämfört med vad neddragning av socker och andra snabba kolhydrater kan åstadkomma, säger Göran Persson, biträdande professor emeritus i kemiteknik och kemisk miljövetenskap på Chalmers. 2014 drog forskarna bakom en studie tillbaka den efter att ha bötfällts av FTC efter att studien ansetts vara så dålig att inga slutsatser överhuvudtaget kunde dras från den. Till artikeln >>

Surdegsbröd nästan utan surdeg

12 mars, 2014 i Handel, Livsmedel

Surdegsbröd har senaste åren varit en trend som också smugit sig in i brödhyllorna. Men enligt bagaren Sébastien Boudet, som bland annat är författare till boken ”Den franske bagaren”, har brödindustrins ”surdegsbröd” ingenting med vare sig surdegsbröd eller hälsa att göra, skriver GP. – En surdeg ska jäsa i minst 24 timmar. Inte ett enda av de industribakade bröden bör kallas för surdegsbröd, slår han fast. I industribröden lägger man också vanligtvis in jäst, något som ett äkta surdegsbröd inte ska ha. När GP gör en granskning visar det sig att bröden innehåller bara några procent surdeg och majoriteten är bakade med vanlig jäst. Vissa uppger inte några uppgifter alls kring mängden surdeg. Läs mer >>

Livsmedelsverket: Svenskarna vet vad som är bra matvanor

15 november, 2013 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Svenskarnas kunskap om hur man ska äta för att må bra är hög. Mer frukt och grönt, fullkorn, fisk, mindre godis och socker, att äta varierat och balanserat är kostråd som svenskarna själva skulle ge. Det skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande och hänvisar till en undersökning man gjort. Grejen är bara att vi inte följer kostråden. – Det är glädjande att så många vet vad som är bra matvanor, men det är bekymmersamt att det inte är så många som äter så, säger Heléne Enghardt Barbieri, Livsmedelsverkets utvärderingsenhet. Till pressmeddelandet >> I en DN-artikel med rubriken ”Svenskar struntar i myndighetens fettråd” pekar myndigheten ut LCHF som boven, samtidigt som kritiker hävdar att kostråden är föråldrade. Läs mer >>

Sladdhärvan: Så blir du blåst när du köper kablar

25 oktober, 2013 i Handel

Du blir lurad när du köper köper sladdar och kablar av hemelektronikjättarna, skriver PC för Alla. Deras sladdar kan vara 18 gånger så dyra som i andra butiker. Tidningen tar upp ett exempel där en skrivarsladd hos en hemelektronikjätte kostar 119 kronor medan en annan butik – hör och häpna – tar 17 kronor. – Kedjorna måste tjäna pengar på något och då passar de på att ha lite högre priser på de produkter där konsumenten inte är medveten om priser. Det är inte så många som går in och jämför sladdpriser, säger Erik Modig, forskare på Handelshögskolan och expert på hemelektronikbranschen. Men branschen tycker inte att man luras. – Det finns stora kvalitetsskillnader mellan olika kablar. Allt eftersom mängden information som ska överföras mellan enheter ökar växer även kravet på material och utförandet av ledaren hos kabeln, säger Marina Davarinou som är marknadschef på Siba. Siamak Alian, vd på Deltaco, avfärdar resonemanget. – Det fanns en skillnad när sladdarna var analoga, men numera handlar det bara om att föra över ettor och nollor. Antingen kommer signalen fram, eller också kommer den inte fram. Till artikeln (OBS! Två sidor) >>

Kudde lika säker som stol

17 september, 2013 i Motor

Att bilstolarna för barn blivit allt större är en olycklig utveckling, menar forskare vid Chalmers. Den gamla bälteskudden erbjuder lika bra skydd och kan leda till färre skador, skriver SVT Nyheter. - Det enskilt viktigaste ur säkerhetssynpunkt är att barnen kommer upp högre, så att höftbältet ligger över höften mot låren istället för över magen, säger Lotta Jakobsson, adjungerad professor vid Chalmers i Göteborg och teknisk säkerhetsspecialist hos Volvo Personvagnar. Till artikeln >>

Debatt: ”Svenska bönder bör producera mer av världens kött”

6 maj, 2013 i Livsmedel, Miljö

På Brännpunkt 3/5 skriver forskarna Hedenus, Bryngelsson och Larsson om nötköttskonsumtionens påverkan på klimatet, skriver Helena Jonsson, förbundsordförande LRF, i ett svar i SvD. Det svenska nötköttet står sig bra i en internationell jämförelse, tack vare hög effektivitet och god djurhälsa. Räknat i kilo kött är utsläppen av metangas avsevärt lägre från svenska nötkreatur än exempelvis brasilianska, påpekar hon. Produktionen kan också binda kol i mark genom bete, vallodling kombinerat med trädplantering. En rapport från Jordbruksverket visar att utsläppen från svenskt nötkött skulle kunna minska till nästan noll genom att till exempel kombinera bete och trädplantering på gammal åkermark. Till artikeln >>

Nötköttet är den största miljöboven

3 maj, 2013 i Livsmedel, Miljö

Ska vi få ner utsläppen krävs att tekniska åtgärder kombineras med förändringar av vad vi äter. Att äta mindre nötkött är den enskilt mest kraftfulla åtgärden, enligt en ny forskningsrapport från Chalmers. Annars riskerar matkonsumtionen 2050 att ta hela utsläppsutrymmet i anspråk. Det skriver tre forskare i SvD Debatt. Till artikeln >>

Nötkött ett allvarligt klimathot

3 maj, 2013 i Livsmedel, Miljö

Att äta mindre nötkött är den enskilt viktigaste åtgärden för att minska utsläppen av växthusgaser och nå FN:s klimatmål. Den slutsatsen drar forskare vid Chalmers i en rapport, skriver TT. Till artikeln >>

Osynligt mönster kan stoppa falska märkeskläder

2 maj, 2013 i Handel

u finns en ny möjlighet att skilja på märkeskläder och kopior. Chalmersforskaren Christian Müller har tagit fram en tråd med unika optiska egenskaper. Den kan användas för att skapa osynliga mönster i textilier, som bara syns i polariserat ljus, skriver Chalmers i ett pressmeddelande. – Själva tillverkningen av en sån här tråd är okomplicerad, säger Müller . Klädföretagen skulle kunna börja med det direkt. Till artikeln >>