Du går nu igenom arkiven för charkprodukter.

Axfood återkallar tre charkprodukter

4 mars, 2014 i Livsmedel

Axfood, som driver matbutikerna Willys och Hemköp, återkallar skinka och salami efter att listeria hittats i den anläggning där produkterna tillverkas. Det är Garant Flatrökt skinka och Garant Basturökt skinka med bäst för datum 31-03-2014 och Garant Vitlökssalami med bäst före datum 28-04-2014 som dras tillbaka, skriver Axfood i ett pressmeddelande. Enligt företaget har listeria inte hittats i charkprodukterna men de återkallas ändå som en försiktighetsåtgärd. Kunder som köpt produkterna uppmanas att antingen lämna tillbaka dem i butiken där de köpts eller kasta produkterna och kontakta Axfoods kundtjänst. Till pressmeddelandet >>

Debatt: Fosfat – ett underskattat hot

9 december, 2013 i Hälsa, Livsmedel

Tillsatser av fosfat i maten påverkar hälsan för hela befolkningen. Problemet har länge varit okänt för de allra flesta. Men vi behöver minska dessa tillsatser i maten för att förbättra folkhälsan, skriver flera professorer och dietister i en debattartikel i SvD. ”Tills livsmedelsindustrin har tagit bort onödiga fosfattillsatser i födan bör man som konsument ta med sig ett förstoringsglas till mataffären så att man kan läsa den finstilta innehållsförteckningen på prefabricerade livsmedel. Raffinerade och bearbetade matprodukter som innehåller fosfattillsatser bör enligt vår mening väljas bort.” skriver man bland annat. Läs mer >>

Forskare: Ät högst 300 gram rött kött i veckan

13 maj, 2013 i Hälsa, Livsmedel

Grillsäsongen är här. Vi kommer att sätta i oss en och annan köttbit – gärna rosa eller rentav lite blodig. Är det bara att frossa på eller man kanske borde hålla igen? Det skriver SVT Agenda. De senaste åren har man från många håll varnat för utvecklingen. Att äta rött kött ökar risken för cancer. Hittills har det inte funnits några rekommendationer i Sverige för hur mycket rött kött man bör äta men i höst räknar Livsmedelsverket med att ha bestämt sig. Till artikeln >>