Du går nu igenom arkiven för chiafrön.

Förbjudet att sälja chiapudding i EU

9 september, 2016 i Hälsa, Livsmedel

Nästan ingen av de som säljer den trendiga puddingen tycks veta att det är förbjudet inom EU, skriver GP. Chiapuddingen marknadsförs som ett trendigt hälsoalternativ och tillreds genom att chiafrön blötläggs över natten i till exempel kokosmjölk och smaksätts med bland annat vaniljpulver. Chiafrön får säljas i vissa former, som torrvara eller till exempel i bröd, müsli och juice. I de livsmedel där det är tillåtet är mängden chiafrön begränsad. Chiapudding får man göra själv hemma, men det är däremot förbjudet att sälja. Det regleras i en EU-förordning som säger att nya livsmedel måste godkännas innan de förs ut på marknaden. Företag måste själva ansöka om det hos Livsmedelsverket i Sverige. Ansvaret för att lagstiftningen följs ligger hos kommunerna, och miljöförvaltningen har utfärdat en handfull förbud mot att sälja chiapudding i Göteborg. Till artikeln >>