Du går nu igenom arkiven för Claes Henriksson.

Svårt att hitta ursprungsland på mejerivaror

23 februari, 2015 i Handel, Livsmedel

Yoghurt från Tyskland, kvarg från Frankrike, hushållsost från Danmark. Butikernas mejeridiskar är rena snårskogen och många varor har ingen uppgift om ursprungsland, skriver DN. – Det finns ett stort konsumentintresse för att ursprungsmärka alla mejeriprodukter. Precis som för köttet är det en djurskyddsfråga. Man vill värna både djuren och landet där de vuxit upp, säger Jan Bertoft, generalsekreterare i Sveriges konsumenter. Ursprungsmärkningar regleras på EU-nivå. I en intervju i DN i veckan sa landsbygdsminister Sven-Erik Bucht (S) att han vid ett möte med mjölkbranschen skulle ställa frågan om de kan tänka sig en frivillig svenskmärkning. Resultatet av mötet är att en arbetsgrupp nu ska titta på frågan. Till artikeln >>

Ökade transporter med Arlas nya förpackning

22 januari, 2013 i Livsmedel, Miljö

När Arla införde de nya mjölkförpackningarna med skruvkork på så ökade också transporterna och koldioxidutsläppen. Den nya förpackningen tar nämligen betydligt mer plats och därmed blir transporterna mindre effektiva, skriver SR Sjuhärad. Enligt en källa går det bara in 120 liter mjölk per vagn som rullas in i Arlas lastbilar, tidigare gick det in 180 liter, alltså 30 procent färre. Varför får konsumentperspektivet gå före miljön? – Vi behöver ju sälja våra produkter, svarar Claes Henriksson, presschef på Arla. Enligt undersökningar föredrar 70% av kunderna skruvkork. Samtidigt har Norrmejerier till exempel valt att inte satsa på kruvkorksförpackningar, bland annat av miljöskäl. Till artikeln >>

Ekologisk mjölk säljs som vanlig

14 januari, 2013 i Handel, Livsmedel

I snart två år har hälften av den eko-producerade mjölken sålts som vanliga mejeriprodukter. Arla hoppas på en fördubbling av ekoförsäljningen till 2015 men konsumenterna sviker, skriver SVT Västmanlandsnytt. I somras försökte Arla öka eko-försäljningen genom en prisväxling. Ekomjölken blev billigare och den vanliga dyrare. Men inte ens det har lyckats vända trenden. På restauranger och storkök ökar fortfarande användningen av ekologiska mejerivaror. Till artikeln >>