Du går nu igenom arkiven för Dalins chark.

Dalin chark sålde köttfärs av okänt ursprung

14 november, 2016 i Livsmedel

Dalin chark i Gävle har avslöjats med att ha sålt stora mängder köttfärs av okänt ursprung. Ett lagbrott anser Gävle kommun som nu åtalsanmäler företaget, skriver GD. Halil Tarhan, vd för Dalins chark, säger att man nu jobbar för fullt med att få ordning på alla papper och att kommunen är informerad om vad de gör. – Det handlar väl om kunskapsbrist, kan man säga. Men nu håller vi på och fixar alla papper som behövs. Till artikeln >>
Charkbutiken Dalin har funnits på Staketgatan i Gävle sedan hösten 2014 och är inriktad på försäljning av halalslaktat kött. Man säljer både direkt till kund i butiken och levererar kött till restauranger, skriver Arbetarbladet. Miljöinspektörerna fann 300 kilo infryst köttfärs som varken gick att spåra vad det innehöll, när det paketerats eller var det kom ifrån. Butiksägaren Halil Tarhans första förklaring när Arbetarbladet tar kontakt med honom är att köttet varit dåligt och att det förvarades i frysen i väntan på att leverantören skulle ta tillbaka det. När vi ringer till honom dagen därpå vill han inte ge några kommentarer. Kommunens tjänstemän tror inte på Halil Tarhans förklaring. Till artikeln >>