Du går nu igenom arkiven för dansk kyckling.

Kycklingar får genförändrad mat

21 januari, 2014 i Livsmedel

Från och med den 1 februari kommer de danska bönderna kunna mata sina kycklingar med genmodifierad mat. Förbudet som drevs fram av danska konsumenter för tio år sedan ska nu bort, skriver Sydsvenskan. Om det ska vara någon särskild märkning för dessa kycklingar debatteras just nu i Danmark. Svensk Fågels vd Maria Donis säger att de svenska kycklinguppfödarna också kan komma att använda genmodifierad mat eftersom importen av GMO-matade fåglar är så stor. Läs mer >>

Chockerande bakteriefynd i kycklingtest

23 oktober, 2013 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Ett Råd & Rön-test av kycklingfiléer visar att en stor del av den färska kyckling som finns i butikerna innehåller både magsjuke- och antibiotikaresistenta bakterier, skriver Sveriges Konsumenter i ett pressmeddelande. I 62 procent av proverna hittades campylobacter och i 51 procent ESBL-bildande e-colibakterier. Det är framför allt kyckling som är packad i Danmark – ursprunget är okänt eftersom det ännu inte finns bindande regler för ursprungsmärkning på kyckling – som visar på sämst värden, men även Svensk Fågel-kyckling är drabbat. – Allt måste göras för att bromsa utbredningen av antibiotikaresistens, annars riskerar vi att i framtiden inte kunna skydda oss med antibiotika mot infektioner och sjukdomar. Producenterna har uppenbarligen för dålig koll men även myndigheterna borde agera, säger Jan Bertoft, generalsekreterare på Sveriges Konsumenter, som också pekar på att ”även svensk kycklingproduktion har uppenbarligen mycket kvar att göra”. Till pressmeddelandet >> Råd & Röns webbartikel i ämnet kan läsas här >> Själva testresultatet återfinns på denna sida (pdf) >>