Du går nu igenom arkiven för danskt kött.

Haltande moral i reklamfilm om kött

20 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Dagens ord är förtroende, skriver en insändare i Corren. ”De må vara både briljanta och välbetalda med kreativa idéer på Forsman & Bondefors, byrån som fått Coops uppdrag att skrämma oss till äta mera vegetariska alternativ. Kära Forsman & Bondefors, vi måste prata, ni borde kanske åtminstone en enda gång besökt en Coop-affär innan ni satte igång arbetet. Då hade ni blivit varse att det Coop som de i sin reklam vill framställa som ett moraliskt föredöme egentligen bara är bara helt vanliga nasare som gör allt för att kränga på oss konsumenter dansk fläskfilé. Till extra lågt pris dessutom. Dansk fläskfilé som har blivit själva sinnebilden inte bara för urusel djurhållning utan också dåligt, antibiotikastint kött”, skriver han. Till artikeln >>

”Ekomat har ersatt fläskfilén som lockvara”

10 april, 2015 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Så billigt som möjligt var länge normen när det gällde matinköp, både för konsumenter och butiker. Men på kort tid har attityden ändrats radikalt, skriver Jannike Kihlberg i DN. Istället för dansk fläskfilé för 49 kr/kilot är det nu gröna skyltar med ekologiska varor som gäller när butikerna tävlar om att locka kunder. Överlag har allt fler höjt kraven på att maten ska hålla bra kvalitet. Att veta var maten kommer ifrån och vad den innehåller har blivit viktigt, det gäller såväl ekologiska som konventionella livsmedel. Och det är en helt naturlig reaktion på de senaste årens kriser och larm kring livsmedel. Till artikeln >>

Ledare: Köp inte danskt griskött

24 februari, 2015 i Livsmedel

Danska grisuppfödare har medvetet avlat fram suggor så att de ska föda allt större kullar. En konsekvens av denna manipulation av naturen är att många smågrisar föds svaga och inte orkar dia. De blir olönsamma och måste därför bort, skriver Värmlands Folkblad i en ledare. Det innebär att ta dem i bakbenen och slå dem i golvet. Dansk grisproduktion har fullständigt glömt bort att det är levande individer det handlar om. Ekonomisk vinning är det enda som gäller, och då kommer djurskydd och etik i andra hand. Enstaka butiker har redan bojkottat det danska fläsket, och det ska de ha all heder av. De stora livsmedelskedjorna Coop, Ica och Axfood fortsätter dock att importera stora mängder. Konsumenterna får använda sin makt och styra åt rätt håll. Till artikeln >>

Svenskarna mer rädda för kött

21 november, 2014 i Hälsa, Livsmedel

Svenskarna äter mindre gris- och nötkött – och importen från Danmark och Tyskland sjunker, skriver GP. Under året har larm om hög antibiotikaanvändning till djur i andra länder och djurhållning som inte uppfyller EU:s regler duggat tätt. Samtidigt har Livsmedelsverket levererat nya kostråd om rött kött: Vi bör inte äta mer än 500 gram i veckan av nöt, gris, lamm och get. Enligt färska siffror från Jordbruksverket har importen av griskött minskat med 7,4 procent under januari-augusti i år jämfört med samma period i fjol. Motsvarande notering för nötkött är minus 4,8 procent. – Svenskarna väljer svenskt kött i större utsträckning men konsumtionen av gris och nöt minskar totalt sett. Däremot ser vi en ökning av svensk produktion, import och totalkonsumtion av kyckling, säger Åsa Lannhard Öberg vid Jordbruksverkets enhet för handel och marknad. Till artikeln >>

Smittat fläskkött i svenska butiker

13 november, 2014 i Hälsa, Livsmedel

Danskt och tyskt fläskkött som säljs i svenska butiker innehåller resistenta MRSA-bakterier. Det visar en granskning som DN har gjort tillsammans med Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA. Tjugo förpackningar danskt fläskkött och tjugo förpackningar tyskt fläskkött inhandlades i femton olika butiker i Stockholmsområdet. Fyra danska och ett tyskt paket innehöll MRSA-bakterien. – Det är osannolikt att man skulle smittas via köttet, men det är obehagligt att det finns resistenta bakterier i mat som man köper. Att DN bara köper tjugo paket fläskkött i affären och direkt hittar MRSA visar att det är väldigt vanligt före­kommande bland djuren, säger Olov Aspevall, överläkare på Folkhälsomyndigheten. Till artikeln >>

Svenskt griskött på frammarsch

8 oktober, 2014 i Livsmedel

Importen av gris- och nötkött minskade under årets sex första månader och allt fler konsumenter väljer svenskt kött. Detta märks i charkdiskarna och bland grisuppfödarna, skriver Bohusläningen. – En anledning är debatten om att en del av köttet från grisar som fötts upp i Danmark innehåller de multiresistenta bakterierna MRSA. Detta har fått många konsumenter att dra öronen åt sig, säger Paul Christensson, ordförande i LRF i västra Sverige. Till artikeln >>

Grisbönder oroliga inför framtiden

8 oktober, 2014 i Livsmedel

Framtiden är osäker för många grisbönder, skriver Barometern. Just nu är spannmålspriserna höga och avräkningspriserna låga, kring 15 kronor kilot. Det beror delvis på överproduktion av grisar i Europa. Trots att konsumtionen av griskött ökar i Sverige, hjälper det inte, eftersom ökningen består av importerat kött. – Konsumenterna väljer ofta svenskt griskött och accepterar det högre priset. Men i charkprodukter och storkök används mycket importerat kött. Och grisbonden måste få avsättning för hela djuret, inte bara de fina delarna, säger grisbonden Per-Göran Sigfridsson. Till artikeln >>

Vart femte paket fläskkött i Danmark smittat

24 september, 2014 i Livsmedel

Vart femte paket med fläskkött i danska butiker är smittat med multiresistenta bakterier, MRSA. Den höga frekvensen av smittat fläskkött avslöjas i en undersökning som danska Livsmedelsverket gjort tillsammans med TV Syd och Danmarks tekniska universitet, skriver SVT Sydnytt. – Utvecklingen är mycket oroande för den visar att epidemin fortfarande är helt utom kontroll, säger Hans Jörn Kolmos, mikrobiolog vid universitetssjukhuset i Odense. Enligt experter finns det en risk att bli smittad av köttet, men det går att undvika med god hygien. Till artikeln >>

Ledare: Välj rätt kött i sommar

21 juni, 2014 i Livsmedel

Överdriven antibiotikaanvändning är hot mot djurhälsa och folkhälsa, skriver GP i en ledare. Inför EU-valet fick frågan om antibiotikaanvändning i djurhållningen och grisars välmående en hel del uppmärksamhet. Det togs till och med initiativ för att bojkotta danskt fläskkött. När valet nu är över tycks det mesta vara bortglömt. Men inför sommarens grillningar finns det fortfarande skäl att uppmärksamma djurhållningen i olika länder och vårt eget ansvar för vad som hamnar på tallriken. Det är här det medvetna konsumentvalet kommer in. De extra kronor det kostar att köpa köttprodukter som tagits fram på justa villkor är ett stöd för bra djurhållning och en signal mot ohälsosam uppfödning. Det är ett val vi själva gör i sommar. Till artikeln >>

Svenskt griskött mer populärt efter debatt

9 juni, 2014 i Livsmedel

Debatten kring de danska grisarna har påverkat konsumenterna, skriver SVT Nyheter. Mer än hälften av de som tidigare köpt utländskt griskött säger nu att de köper eller kommer att köpa mer svenskt kött i stället. Det visar en ny undersökning som Livsmedelsföretagen har låtit göra. Till artikeln >>