Du går nu igenom arkiven för datummärkning.

Coop återkallar felmärkt gravlax

28 september, 2016 i Hälsa, Livsmedel

Coop återkallar gravad lax som fått felaktig datummärkning. Förpackningarna, 200 gram, är märkta bäst-före 16 oktober men det korrekta utgångsdatumet är den 6 oktober, skriver TT. Listeria kan växa till efter utgångsdatumet, enligt Coop. Till artikeln >>

Gammalt kött såldes på Ica

8 februari, 2016 i Bedrägeri, Handel, Livsmedel

Gammalt kött har sålts på Ica Nära i Haga i Göteborg. Leverantören Il Molino hade bytt ut bäst före-datumet till ett som låg fyra och en halv månad fram i tiden, skriver SVT Nyheter Väst. Ica i Haga har nu brutit alla leveranser från göteborgsföretaget Il Molino som sålt förpackningarna till butiken. På Il Molino förklarar man att man haft en konsult inne, och att produkten var en testprodukt, som konsulten på eget bevåg märkt om och sålt. – Jag är oerhört ledsen och vi har vidtagit åtgärder. Den här personen är inte hos oss längre utan vi har avslutat samarbetet, säger en delägare i Il Molino, Daniele Fancini. Till artikeln >>

Ica-handlare misstänkt för köttfärsfusk

9 januari, 2015 i Handel, Livsmedel

Genom att märka om köttfärs med egna etiketter misstänks en Ica-handlare i länet ha lurat kunderna att köpa gammal köttfärs, skriver LTÖ. Kommunen har nu anmält händelsen till åklagare. I slutet av juli gjorde kommunen ett besök i butiken och upptäckte att det fanns köttfärs i 500-gramstråg som hade butikens egna etiketter på ovansidan. Normalt sett brukar förpackningarna vara märkta från Ica centralt. På undersidan av förpackningarna fanns märkningen som brukar finnas kvar, och de två etiketterna stämde inte överens vad gäller sista förbrukningsdag. Dessutom var förpackningens vikt inräknad i de 500 grammen. Till artikeln >>

Köttfärs fick fel datum

23 oktober, 2014 i Livsmedel

En kund som köpte köttfärs hos City Gross i Staffanstorp i måndags blev förvånad, skriver Sydsvenskan. Enligt datumstämpeln var köttfärsen förpackad dagen efter. – Vi har undersökt saken och tror att det blivit ett fel i maskinens datummärkning. Det kan ha berott på ett strömavbrott, säger Mikael Lagerwall, informationsansvarig på Bergendahls. Till artikeln >>

Chip i maten kan få svinnet att försvinna

23 januari, 2014 i Handel, Livsmedel

Ett forskningsprojekt vid Lunds universitet ska utveckla dynamisk datummärkning av färskvaror, skriver Sydsvenskan. Genom ett chip i färskvaror – som mäter tid, temperatur och bakterietillväxt – ska vi via mobilen bli informerade om när varan håller på att bli dålig. Förhoppningen är att matsvinnet då ska minska och i bästa fall försvinna. I projektet deltar bland andra förpackningsindustri och de stora livsmedelsaktörerna. Inom tre år ska projektet vara färdigt för marknaden. Läs mer >>

Chipp i maten ska tala om hur maten mår

20 december, 2013 i Livsmedel

Ett elektroniskt chipp i livsmedelsförpackningen som berättar om hur varan mår kanske kan komma att ersätta dagens datummärkning, skriver SR Malmö. Forskare vid bland annat Lunds universitet arbetar just nu med att utveckla tekniken också kunna mäta mikrobiologiska förändringar och med hjälp av en app i mobiltelefonen skall kunden kunna ta reda på om varan i förpackningen är bra eller inte. Läs mer >>

Debatt: Bäst före ger ökat matsvinn

17 augusti, 2012 i Livsmedel, Miljö

Det kastas mat för miljardbelopp och värst är hushållen, men även butikerna bidrar med stora svinnbelopp, enligt Naturvårdsverket. Det skriver Jan Börjesson i Fri Köpenskap. Ett stort problem tycks vara brödet, som ratas av konsumenterna om bakdagen är mer än två dagar gammal. Svinnet omfattar även andra färskvaror som frukt och grönt, charkprodukter. Självfallet är huvudorsaken till all slängd mat datummärkningen. Konsumenterna förstår inte skillnaden mellan bäst före och sista förbrukningsdag, skriver han. Till artikeln >>