Du går nu igenom arkiven för E122.

Örebrobutiker sålde läsk utan varningstext

2 maj, 2013 i Hälsa, Livsmedel

Allt fler butiker fastnar i miljökontorets kontroller efter att de sålt livsmedel med azofärgämnen och kinolingult. Butikerna har sålt varorna utan att varna för riskerna trots att lagen kräver det, skriver NA. Varor som innehåller färgämnena måste ha varningstexten: ”Kan ha en negativ effekt på barns beteende och koncentration”. Ica Maxi vid Europstop har sålt läsken Fanta Strawberry och Fanta Grape, som importerats av Grays American Stores. – Vi har stickprover där vi kollar om varorna är rätt märkta. Ibland slinker varor igenom. Vi funderar på att helt sluta ta in varor som innehåller ämnen som kräver en varning, säger Pernilla Heinemann, kvalitetsansvarig på Ica Maxi. Färgämnena som kräver en varning är E110, E122, E102, E129, E124 och kinolingult. Till artikeln >>

Ofarliga färgämnen i bluffoxfilé

29 oktober, 2012 i Hälsa, Livsmedel

Färgämnen som användes för att få fläskfilé att se ut som oxfilé var inte hälsofarliga. Det konstaterar Livsmedelsverket efter att ha gjort nya analyser av bluffköttet, skriver HD. Främst är det azorbin E122 och para-orange E110 som har påträffats. Ett av proverna innehöll nykockin E124. Azorbin, eller karmosinrött, är ett färgämne som framförallt finns i godis. Även para-orange kan användas som livsmedelsfärgämne. Nykockin är ett syntetiskt färgämne som också tillsätts i vissa livsmedel.

Färgämne hittat i fuskköttet

22 oktober, 2012 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Livsmedelsverkets analyser av den falska oxfilén som avslöjades tidigare i veckan visar att fem prover innehåller färgämnet azorubin E 122. Färgämnet är inte farligt, men får inte användas i nöt- eller fläskkött, skriver SvD. Hittills har tre kommuner hittat partier av den falska färgade fläskfilén. – Just det här färgämnet orsakar inga hälsorisker, men vi fortsätter med analyserna för att se om det finns andra färgämnen. Vi tar ett ämne i taget, säger Ylva Sjögren Bolin, kemist vid Livsmedelsverket. Till artikeln >>