Du går nu igenom arkiven för E124.

Glass med azo-färgämnen återkallas

17 november, 2014 i Hälsa, Livsmedel

En livsmedelsimportör i skånska Bjuv tvingas återigen dra tillbaka produkter med hälsofarligt innehåll. Denna gång handlar det om isglassen Ice pop Batonnets som innehåller ett förbjudet färgämne, skriver TT. Produktens svenska innehållsförteckning inte deklarerade så kallade azofärgämnen som fanns i glassen. Det saknades också varningstext med information om att ämnet kan ha negativ effekt på barns beteende och koncentration. 2012 tvingades Bjuvföretaget dra tillbaka ett olagligt grishudsgodis som importerats från Vietnam. Förra året kom larm om att det importerade gelégodiset Jelly Cup innehöll ett farligt ämne som kunde orsaka kvävning. Till artikeln >>
Se också Sydsvenskans artikel >>

Varför är det så mycket färgämnen i maten?

7 november, 2014 i Hälsa, Livsmedel

SVT Plus har frågat Mats-Eric Nilsson, journalist och författare med matkvalitet som sitt expertområde. om varför det används färgämnen i maten. När programmet själva testar väljer folk den nitrit-färgade skinkan framför den naturliga, gråaktiga. – Julskinka i Finland är till exempel inte färgad och där tycker ingen att den ser konstig ut, säger Mats-Eric Nilsson. Färgämnen i maten fungerar som ett slags smink. Ofta med syfte att dölja bristen på riktiga råvaror i produkten, menar han. På KTH har kemiprofessorn Åsa Emmer jämfört färgämnen i olika produkter. En flaska grenadin köpt på ÖoB visar sig innehålla den tidigare förbjudna azo-färgen E124. Sedan EU-inträdet är den åter tillåten, men produkter ska enligt Livsmedelsverket förses med varningstexten ”kan ha negativ effekt på barns beteende och koncentration”. ÖoB saknade varningen och har nu plockat bort produkten. Till artikeln >>

Örebrobutiker sålde läsk utan varningstext

2 maj, 2013 i Hälsa, Livsmedel

Allt fler butiker fastnar i miljökontorets kontroller efter att de sålt livsmedel med azofärgämnen och kinolingult. Butikerna har sålt varorna utan att varna för riskerna trots att lagen kräver det, skriver NA. Varor som innehåller färgämnena måste ha varningstexten: ”Kan ha en negativ effekt på barns beteende och koncentration”. Ica Maxi vid Europstop har sålt läsken Fanta Strawberry och Fanta Grape, som importerats av Grays American Stores. – Vi har stickprover där vi kollar om varorna är rätt märkta. Ibland slinker varor igenom. Vi funderar på att helt sluta ta in varor som innehåller ämnen som kräver en varning, säger Pernilla Heinemann, kvalitetsansvarig på Ica Maxi. Färgämnena som kräver en varning är E110, E122, E102, E129, E124 och kinolingult. Till artikeln >>

Ofarliga färgämnen i bluffoxfilé

29 oktober, 2012 i Hälsa, Livsmedel

Färgämnen som användes för att få fläskfilé att se ut som oxfilé var inte hälsofarliga. Det konstaterar Livsmedelsverket efter att ha gjort nya analyser av bluffköttet, skriver HD. Främst är det azorbin E122 och para-orange E110 som har påträffats. Ett av proverna innehöll nykockin E124. Azorbin, eller karmosinrött, är ett färgämne som framförallt finns i godis. Även para-orange kan användas som livsmedelsfärgämne. Nykockin är ett syntetiskt färgämne som också tillsätts i vissa livsmedel.