Du går nu igenom arkiven för eko.

Inga regeländringar hos Krav efter larm om ekoägg

17 oktober, 2016 i Livsmedel

Larmet om ökande halter av miljögifter i ekoägg föranleder i dagsläget inte några ändringar i Kravs regelverk. Det säger Kravs presschef Kristin Karlsson till Land Lantbruk, skriver tidningen. Enligt Kristin Karlsson behöver Krav få tillgång till mer fakta från Livsmedelsverket innan det går att ta ställning till en eventuell regeländring. – Vi måste få grepp om var föroreningarna kommer ifrån – fodret, marken eller både och? Först då kan vi tillsammans med branschen se över vilka åtgärder som kan behövas, säger hon. Till artikeln >>

Liten andel ekomat trots nya rekord

5 september, 2016 i Livsmedel, Miljö

Försäljningen av ekologisk mat slår nya rekord, visar nya siffror från handeln. Fisk, frukt och grönsaker är några av de mest populära ekologiska varorna, skriver SR Ekot. Den ekologiska försäljningen utgör fortfarande bara en mindre del av den totala matvaruförsäljningen. För 2015 låg försäljningen av ekologisk mat på 7,7 procent enligt Ekowebb, som granskar den ekologiska marknaden. – Unga väljer ekologiskt i högre utsträckning än äldre. Och det betyder att de sätter sina matvanor nu, säger Marie Söderqvist, vd på Livsmedelsföretagen. Hon tror att försäljningen kommer att fortsätta öka. Till artikeln >>

Mathandlarens eko-kupp: Vindruvorna i städhyllan

1 mars, 2016 i Hälsa, Livsmedel

Vid årsskiftet valde handlaren Joakim Skotte att hans Hemköpsbutik i Täby bara skulle sälja ekologiska vindruvor. Men som handlare är man skyldig att hålla sig till annonsbladet, och den här veckan var det just besprutade vindruvor som var på kampanj, skriver SVT Nyheter Stockholm. Då valde handlaren att placera de besprutade vindruvorna på städhyllan, ”bland de andra kemikalierna”. Enligt Joakim Skotte så vill han inte trampa konsumenter på tårna. Alla ska ha rätt att göra egna val. – Men vindruvor och bananer är produkter som lätt når våra barn, då kan vi matbutiker hjälpa till på traven att få föräldrar att välja ekologiskt. Vi kommer inte ha ett dyrare pris på ekologiska vindruvor. Till artikeln >>

Så väljer vi vad vi köper

22 augusti, 2014 i Handel, Livsmedel

Konsumenter säger ofta att kvalitet och miljövänlighet avgör vilka varor man köper. Men i själva verket är det ofta hel andra faktorer som får oss att välja eller välja bort olika varor, visar ny forskning från Ekonomihögskolan i Lund. Det skriver P4 Malmöhus. Deltagarna i studien fick uttala sig om olika associationer kopplade till en rad produkter. Genom att sedan låta ett datorprogram koppla dessa associationer till faktiska köp kunde forskarna se vad som verkligen driver köp- och betalningsvilja. – Exempelvis när det handlade om livsmedel visar det sig att kvalitet inte är oviktigt, men långt i från det viktigaste, säger Johan Anselmsson vid Ekonomihögskolan i Lund. Vi är redo att betala mer om produkterna känns unika, har en svenskhetskänsla och lite av statusprägel. Image och varumärke är viktigare än själva produkten när vi handlar livsmedel. Nästan 70 procent av konsumenterna tycker att miljövänliga och hållbart producerade produkter är mycket viktigt – samtidigt som de bara står för 3-4% av försäljningen. Till artikeln >>

Varubrist hotar ekotrenden

7 augusti, 2014 i Handel, Livsmedel

Suget efter ekologisk mat är större än någonsin. Men dålig lönsamhet gör att få bönder vill ställa om, skriver Norrtelje Tidning. Icas försäljning av ekologisk mat ökade med 43 procent under första kvartalet i år och Arlas försäljning av ekologisk mjölk i detaljhandeln lyfte med 37 procent första halvåret. Organisationen Krav bedömer nu att den totala försäljningen av ekologiska livsmedel kommer att öka med 30 procent i år. – Hotet mot den positiva kurvan är bristen på ekologiska produkter. Jordbruket har inte ställt om i den utsträckning man skulle behöva, säger Lars Nellmer. Förklaringen är dålig lönsamhet. Det menar organisationen Ekologiska lantbrukarna som nu kräver att bönderna får bättre betalt. Till artikeln >>

H&M satsar på bättre bomull

13 april, 2012 i Hälsa, Miljö

I dag är nästan åtta procent av bomullen som används i H&M:s kläder ekologisk. Målet är att all bomull ska komma från mer hållbar produktion 2020, skriver Sydsvenskan. Det framkom på torsdagen när klädjätten presenterade sin hållbarhetsrapport. Till artikeln >>