Du går nu igenom arkiven för falsk honing.

Biodlingsföretagarna vill ha spårbar och ursprungsmärkt hunung

16 februari, 2017 i Livsmedel

I samarbete med de svenska biodlingsföretagarna har några av de tyngsta internationella experterna inom biodling och honungsproduktion skrivit ett öppet brev till Livsmedelsverket, Konsumentverket och Jordbruksverket i Sverige, skriver man i ett pressmeddelande. ”Vi vill att honungen ska få samma uppmärksamhet som jordgubben, en produkt som tidigare var utsatt för omfattande fusk med ursprungsmärkning. Här har myndigheterna tagit ett stort ansvar genom ett omfattande testprogram. Men trots att det på internationell nivå slagits fast att honung är ett av världens mest förfalskade livsmedel görs ytterst få analyser av den importerade honung som säljs i Sverige. Vi ser det som en naturlig del i Livsmedelsverkets uppdrag att säkerställa ursprung och äkthet av den honung som säljs i vårt land”, skriver man bland annat. Biodlingsföretagarna vill ha ursprungsmärkning, kontroll av all honung som säljs och att Sverige på europeisk nivå verkar för ett system som säkerställer spårbarheten av honung. Till pressmeddelandet >>

Organiserad brottslighet styr matfusket

26 juni, 2014 i Hälsa, Livsmedel

Falsk olivolja, besprutad ekomat och utspädd juice. Den organiserade brottsligheten har gett sig in i fusket med mat, skriver DN. Stora vinster och små risker lockar, i Sverige riskerar de skyldiga på sin höjd böter. – Förra året avslöjade vi ett känt kriminellt gäng i Milano som hade börjat märka om konventionella frukostflingor och sälja dem som ekologiska för tre gånger högre pris, berättar Chris Vansteenkiste, ansvarig för Europeiska polis­byrån, Europols, avdelning för livsmedelsbedrägerier. Risken att åka fast är annars relativt liten och påföljderna blir ofta på sin höjd böter. Kombinationen med att det går tjäna stora pengar på matfusk lockar den organiserade brottsligheten. Olivolja är populärast att fuska med enligt en lista från EU-parlamentet. Det är omöjligt att förutspå vad som blir nästa matfusk, bedragarnas uppfinningsrikedom är stor – i Kina förfalskades till och med ägg. Till artikeln >>
Livsmedelsverket har flera gånger krävt att fängelsestraff för matfusk ska återinföras. Straffet togs bort 2006, i dag är den hårdaste påföljden böter trots att det kan handla om tonvis med mat. Till artikeln >>