Du går nu igenom arkiven för fläskfilé.

”Ekomat har ersatt fläskfilén som lockvara”

10 april, 2015 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Så billigt som möjligt var länge normen när det gällde matinköp, både för konsumenter och butiker. Men på kort tid har attityden ändrats radikalt, skriver Jannike Kihlberg i DN. Istället för dansk fläskfilé för 49 kr/kilot är det nu gröna skyltar med ekologiska varor som gäller när butikerna tävlar om att locka kunder. Överlag har allt fler höjt kraven på att maten ska hålla bra kvalitet. Att veta var maten kommer ifrån och vad den innehåller har blivit viktigt, det gäller såväl ekologiska som konventionella livsmedel. Och det är en helt naturlig reaktion på de senaste årens kriser och larm kring livsmedel. Till artikeln >>