Du går nu igenom arkiven för Food Supply.

Gevärskulor i Polaricas älgkött

8 oktober, 2015 i Hälsa, Livsmedel

Viltföretaget Polarica återkallar 1000 förpackningar Ångkokt älgkött 400 gram, skriver Food Supply. Orsaken är att två gevärskulor har lyckats undgå Polaricas säkerhetsrutiner, vilket inkluderar metalldetektorer. De återkallade förpackningarna har bäst-före-datum november 2015. Till artikeln >>

Organiserad brottslighet bakom matfusk

5 maj, 2014 i Livsmedel

Låga straff, dålig tillsyn och stora förtjänstmöjligheter gör organiserad brottslighet alltmera intresserade av fusk med livsmedel, skriver Food Supply. Det är brittiska The Guardian som intervjuat en rad experter. Fusket kan handla om att sälja varor under falsk ekologisk etikett, märka köttprodukter med andra djurarter än de egentligen innehåller och förlänga bäst-före-datum för att kunna sälja utgångna varor. Till artikeln >>