Du går nu igenom arkiven för förpackningsdatum.

Ledare: Matfusk, matsvinn och trista ostar

21 juni, 2012 i Hälsa, Handel, Livsmedel, Miljö

Från köttfärsskandal till modediet – mat skapar starka känslor. Skadliga kemikalier i barnmatsburkar, azofärger i lösgodis, sockerarter som särredovisas i innehållsdeklarationen för att konsumenten inte ska förstå hur söta kakorna egentligen är. Hälsofarorna tycks lura överallt i mataffären, skriver KK i en ledare. Därför blir en nyhet som tisdagens, att en stor Ica-affär i Stockholmsområdet fuskar med datummärkning, relevant och intressant för långt fler än de som handlar i just den butiken. Det är naturligtvis oacceptabelt. Men det är ett intressant uttryck för en matkultur där datummärkning snarare än doft- och smakupplevelse avgör vad vi köper. Vid en manuell ostdisk frågar man knappast om några datum, utan ber helt enkelt om en bit av en god ost, som skärs upp och paketeras på plats. Till artikeln >>

Debatt: Maten håller längre än många tror

21 juni, 2012 i Hälsa, Handel, Livsmedel, Miljö

På nytt drabbas en hel grupp av ICA-handlare av, vad som ser ut att vara, några fås alltför giriga och oredliga beteende. Det är beklagligt och absolut skadligt för många oskyldiga handlare. Men för oss konsumenter spelar det kanske ingen större roll, skriver Bengt Wernersson i HN. Den ompackning och ommärkning av osten en Icahandlare i Stockholmsområdet gjort har knappast något annat motiv än att möjliggöra försäljning av varor under en längre tid än annars, och med en vällovlig minskning av matsvinnet som en högst önskvärd konsekvens. Några större hälsorisker utsätter man sig med största sannolikhet inte för. Däremot är beteendet naturligtvis en sorts bedrägeri och i vart fall inte särskilt redligt. Vi konsumenter inte borde vara fullt så känsliga för uppgift om framför allt förpackningsdatum. Absolut viktigast är sista förbrukningsdag. Till artikeln >>

Gammal mat med falskt datum säljs

19 juni, 2012 i Handel, Livsmedel

Gammal köttfärs, möglig mat och illaluktande fisk säljs i butiker över hela landet, trots att flera av dem vet att de bryter mot lagen. Det visar tidningen Aftonbladets genomgång av livsmedelskvaliteten i landets samtliga kommuner, skriver SR Ekot. Av 290 kommuner har 70 allvarliga anmärkningar och i tidningen namnges många butiker. I en butik vittnar personalen om hur de skär bort dåliga bitar på ostar, packar om dem och sedan ger dem ett nytt bäst före-datum. Inte tillåtet, enligt Louise Nyholm, statsinspektör på Livsmedelsverket. Till artikeln >>
Ica Kvantum i Kungens kurva pekas ut som ostfuskaren i Aftonbladet. Till artikeln >>