Du går nu igenom arkiven för frukostflingor.

Fortsatt höga halter akrylamid i maten

11 december, 2013 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Halterna av det giftiga ämnet akrylamid i livsmedel i Sverige har inte sjunkit sedan provtagningarna startade 2005, skriver TT.  Det är slutsatsen i en rapport från Livsmedelsverket som granskat 204 produkter på den svenska marknaden, som kaffe, potatischips, pommes frites, grovt bröd, kakor, kex och frukostflingor. I bröd och potatischips är halterna högre än i övriga Europa. – Industrin behöver öka sina ansträngningar. Främst för konsumenternas skull, men också för att klara de gränsvärden som troligen är på gång inom EU, säger Leif Busk, toxikolog på Livsmedelsverket. Läs mer >> Artikeln är skriven efter att Livsmedelsverket skickat ut ett pressmeddelande i frågan. Till pressmeddelandet >> Själva rapporten kan läsas här (pdf) >>

Debatt: Fosfat – ett underskattat hot

9 december, 2013 i Hälsa, Livsmedel

Tillsatser av fosfat i maten påverkar hälsan för hela befolkningen. Problemet har länge varit okänt för de allra flesta. Men vi behöver minska dessa tillsatser i maten för att förbättra folkhälsan, skriver flera professorer och dietister i en debattartikel i SvD. ”Tills livsmedelsindustrin har tagit bort onödiga fosfattillsatser i födan bör man som konsument ta med sig ett förstoringsglas till mataffären så att man kan läsa den finstilta innehållsförteckningen på prefabricerade livsmedel. Raffinerade och bearbetade matprodukter som innehåller fosfattillsatser bör enligt vår mening väljas bort.” skriver man bland annat. Läs mer >>

Mer socker i Coops frukostflingor än i kexchoklad

11 november, 2012 i Hälsa, Livsmedel

Coops frukostflingor Choco Bears som vänder sig till barn har mer sockerinnehåll än kexchoklad, skriver SVT Nyheter. Enligt Livsmedelsverket innehåller de 38 procent socker, jämfört med 29,4% för kexchoklad. Frukostflingor med hög sockerhalt är vanliga på marknaden och trots att de inte är så nyttiga är de en storsäljare. Louise Ungerth på Konsumentföreningen i Stockholm har granskat sockerhalterna och ifrågasätter Coops lansering. Enligt Coop är det efterfrågan som styr marknaden. – Det är därför vi har det, säger Magnus Nelin, informationsdirektör på Coop. Barndietisten Sara Ask varnar för att barnet vänjer sig vid väldigt söta smaker. Till artikeln >>