Du går nu igenom arkiven för grädde.

Brist på mjölk = dyrare glass i vår

26 januari, 2017 i Livsmedel

Det kommer bli brist på svensk grädde och smör i vår. Detta gör att mjölkpriset går upp, och även priset på glass, skriver P4 Halland. – Vi har en prisuppgång på nästan en krona till lantbrukspriset och det är behövligt, så det har vi inget emot. Det kommer leda till en prisuppgång på glass på ungefär 15 procent under våren, säger Per Stenström, som är styrelseordförande på Sia glass. Bristen beror på flera faktorer: Vi äter mer feta mejeriprodukter och de senaste åren har tillverkningen av mjölk minskat. Dessutom vill fyra av fem svenskar helst äta mejerivaror från inhemska animalieprodukter, enligt en undersökning från europeiska konsumentorganisationen. Till artikeln >>

Skånemejerier återkallar grädde som surnar för fort

4 oktober, 2016 i Livsmedel

Skånemejerier har tagit beslutet att återkalla femdecilitersförpackningar matlagningsgrädde med bäst före-datum 17 och 18 oktober, skriver HD. Orsaken är förhöjd halt av bakterier, som gör att grädden kan surna i förtid. Konsumenter uppmanas att kontakta Skånemejerier för att kompenseras med en ny produkt. Till artikeln >>

Ica-butiken stoppar Icas egna grädde

9 september, 2015 i Handel, Livsmedel

Ica-handlaren Thomas Persson bestämde sig i somras för att visa stöd för de svenska mjölkbönderna. Nu slutar hans butik sälja Icas egna grädde, skriver Aftonbladet. Grädden av Icas egna märke som säljs i avlånga kartonger med skruvkork är importerad från Österrike. Därför väljer nu ett antal butiker bort grädden för att stödja svenska mjölkbönder. Reaktionerna har varit enorma på sociala medier. Ett inlägg på butikens facebooksida har på ett dygn fått över 7 000 ”gilla”-markeringar. Inom Icas centrala organisation anser man att det läggs lite väl mycket fokus på just Icas grädde. Dan Jacobson, färskvaruchef på Ica, menar att de ligger före många av konkurrenterna när det kommer till ursprungsmärkning. – Vi tycker att det ska vara transparent när konsumenten väljer vad de ska ha. De produkter som är svenska har en svensk vimpel på, säger han till Aftonbladet. Till artikeln >>

Inte lätt att hitta rätt i mejeridjungeln

13 december, 2013 i Handel, Livsmedel

Kicki Theander, grundare av matkassetjänsten Middagsfri och styrelsemedlem i Äkta vara, skriver i ett blogginlägg om hur svårt det är att hitta rätt i mejeridjungeln. Det är många tillsatser i dessa produkter och den röda tråden är att dessa kan särskilt hittas i produkter med lägre fetthalt. ”Mitt tips för att enkelt hitta de tillsatsfria varorna är att alltid välja naturella produkter med naturlig/hög fetthalt. för att vara helt säker på att man inte köper en produkt med tillsatser eller socker måste man även läsa på ingrediensförteckningen.” skriver hon. Till blogginlägget >>