Du går nu igenom arkiven för griskött.

Ledare: Köp inte danskt griskött

24 februari, 2015 i Livsmedel

Danska grisuppfödare har medvetet avlat fram suggor så att de ska föda allt större kullar. En konsekvens av denna manipulation av naturen är att många smågrisar föds svaga och inte orkar dia. De blir olönsamma och måste därför bort, skriver Värmlands Folkblad i en ledare. Det innebär att ta dem i bakbenen och slå dem i golvet. Dansk grisproduktion har fullständigt glömt bort att det är levande individer det handlar om. Ekonomisk vinning är det enda som gäller, och då kommer djurskydd och etik i andra hand. Enstaka butiker har redan bojkottat det danska fläsket, och det ska de ha all heder av. De stora livsmedelskedjorna Coop, Ica och Axfood fortsätter dock att importera stora mängder. Konsumenterna får använda sin makt och styra åt rätt håll. Till artikeln >>

Svenskarna mer rädda för kött

21 november, 2014 i Hälsa, Livsmedel

Svenskarna äter mindre gris- och nötkött – och importen från Danmark och Tyskland sjunker, skriver GP. Under året har larm om hög antibiotikaanvändning till djur i andra länder och djurhållning som inte uppfyller EU:s regler duggat tätt. Samtidigt har Livsmedelsverket levererat nya kostråd om rött kött: Vi bör inte äta mer än 500 gram i veckan av nöt, gris, lamm och get. Enligt färska siffror från Jordbruksverket har importen av griskött minskat med 7,4 procent under januari-augusti i år jämfört med samma period i fjol. Motsvarande notering för nötkött är minus 4,8 procent. – Svenskarna väljer svenskt kött i större utsträckning men konsumtionen av gris och nöt minskar totalt sett. Däremot ser vi en ökning av svensk produktion, import och totalkonsumtion av kyckling, säger Åsa Lannhard Öberg vid Jordbruksverkets enhet för handel och marknad. Till artikeln >>

Ledare: Välj rätt kött i sommar

21 juni, 2014 i Livsmedel

Överdriven antibiotikaanvändning är hot mot djurhälsa och folkhälsa, skriver GP i en ledare. Inför EU-valet fick frågan om antibiotikaanvändning i djurhållningen och grisars välmående en hel del uppmärksamhet. Det togs till och med initiativ för att bojkotta danskt fläskkött. När valet nu är över tycks det mesta vara bortglömt. Men inför sommarens grillningar finns det fortfarande skäl att uppmärksamma djurhållningen i olika länder och vårt eget ansvar för vad som hamnar på tallriken. Det är här det medvetna konsumentvalet kommer in. De extra kronor det kostar att köpa köttprodukter som tagits fram på justa villkor är ett stöd för bra djurhållning och en signal mot ohälsosam uppfödning. Det är ett val vi själva gör i sommar. Till artikeln >>

Svenskt griskött mer populärt efter debatt

9 juni, 2014 i Livsmedel

Debatten kring de danska grisarna har påverkat konsumenterna, skriver SVT Nyheter. Mer än hälften av de som tidigare köpt utländskt griskött säger nu att de köper eller kommer att köpa mer svenskt kött i stället. Det visar en ny undersökning som Livsmedelsföretagen har låtit göra. Till artikeln >>

Grisarna som har det svinbra

2 juni, 2014 i Livsmedel

I Mo utanför Trångsviken finns en av länets tre svinuppfödare. Erik Svensson har satsat på ekologisk uppfödning sedan 2010. Hans grisar kan gå ut året runt om de vill det och när de är inomhus har de tre gånger så stor yta att röra sig på jämfört med traditionell uppfödning, skriver LTÖ. – Det är konsumenterna som äger frågan om hur bra kött vi får, säger Erik Svensson. Man får det man betalar för. Det som hänt med det danska fläskköttet är konsekvensen av en besinningslös prispress. Till artikeln >>

Matbutik fuskade med nötfärsen

30 maj, 2014 i Livsmedel

En livsmedelsinspektör i Nyköping blev misstänksam när butikens nötkött hade fel färg,s kriver SVT Sörmland. Enligt märkningen skulle paketet innehålla 100 procent nötkött. En analys visade ”att det var en hög detektionshalt av svin” och att mellan 40 till 60 procent av innehållet var fläskkött.Butiken har nu åtalsanmälts av Miljönämnden i Nyköping. Till artikeln >>

Grisdebatten på väg söderut

23 maj, 2014 i Livsmedel

Dansk grisköttsproduktion har ifrågasatts skarpt. Men det är minst lika illa i Tyskland och Sydeuropa, enligt Bo Algers, veterinär och professor, skriver TT. – De tyska grisarna har det ännu sämre. I Tyskland klipps svansarna av grisar i samma utsträckning som i Danmark, men i Tyskland får man dessutom rutinmässigt klippa tänderna av unggrisar, säger han till Metro. Statistrik för grisuppfödningen i Tyskland saknas, men i uppfödningen av alla livsmedelsproducerande djur används 211 milligram per kilo, jämfört med 43 i Danmark och 13 i Sverige, enligt Europeiska läkemedelsmyndigheten. – Ju längre söderut desto sämre kontroll. Det finns anledning att höja ett varningens finger för de flesta länder, säger Bo Algers till TT. Till artikeln >>

”City Gross första kedjan att sluta sälja danskt griskött”

23 maj, 2014 i Livsmedel

På City Gross är allt färskt kött sedan många år svenskt. Som en markering mot den danska hanteringen av grisknorrar och användningen av antibiotika upphör man nu även med försäljningen av dansk fryst griskött. Det skriver företaget i ett pressmeddelande. – Vi hoppas att våra kolleger i branschen hakar på, säger Mats Sjödahl, inköpsdirektör på Bergendahls Food, som äger och driver City Gross. Till artikeln >>

Grisbonden hoppas att trenden vänder

23 maj, 2014 i Livsmedel

Nu växer opinionen mot det danska grisköttet. På Helsingborgs Dagblads Facebooksida fick frågan om det är rätt att butikerna plockar bort köttet ett gensvar utan motstycke. På ett dygn kom det in närmare 400 kommentarer och den har delats 2400 gånger, skriver tidningen. På LRF i Skåne berättar regionchefen Helén Rosengren om en bransch som befunnit sig i en ständig utförsbacke de senaste 20 åren. Hon hoppas att det vänder och att de svenska bönderna får både avsättning och ersättning för sitt arbete. Kent Nilsson som driver smågrisuppfödningen Annelövsgrisen har 950 suggor. I ett av stallarna finns suggor tillsammans med sina nyfödda kultingar. De små rosa grisarna trängs för att nå spenarna. Suggan ligger tung på stengolvet. Kent Nilsson förklarar att i ett danskt svinstall hade suggan inte kunnat röra sig. Och stått helt utan halm. – Den svenska djurhållningen kostar mellan 1,50 och 2 kronor mer per kilo kött jämfört med den danska. Det är klart att det är svårt att konkurrera, säger han. Till artikeln >>

Bojkott av fläskkött väcker debatt

23 maj, 2014 i Livsmedel

Allt fler butiker väljer att bojkotta det billiga danska fläskköttet. Anledningen är den dåliga djurhållningen och den stora mängd antibiotika som används i produktionen. Är bojkott rätt väg att gå? Jan Bertoft, generalsekreterare på Sveriges konsumenter och Daniel Öhman, undersökande reporter på Ekot, debatterar i P1 Morgon. Lyssna på inslaget >>