Du går nu igenom arkiven för halalkött.

Kött färgades med textilfärgämne

25 augusti, 2016 i Livsmedel, Miljö

Som FoodMonitor berättat om tidigare så har charktillverkare använt ett otillåtet azo-färgämne till stora partier bland annat halalkött som sålts runt om i Europa. Däribland av butikskedjan Netto i Sverige. Nu kommenterar Nils Gunnar Ilbäck, adjungerad professor och Livsmedelsverkets expert, det inträffade, skriver tidningen. – Det är absolut inte godkänt i livsmedel och det ska inte användas i livsmedel, säger han. – Livsmedelsverket satsar nu mycket hårdare på just detta. För det kan vara en reell hälsorisk. Det är viktigt att få bort den här typen av användning, säger han. Till artikeln >>

Åstorpsföretag inte misstänkt i kebabbluff

17 maj, 2013 i Livsmedel

Det företag i Åstorp som figurerat i skandalen med häst- och fläskkött i kebab har alla sina papper i ordning och är inte misstänkt för att medvetet ha lurat sina kunder, skriver Skånskan. Däremot har allt kebabkött som levererats angivits som halalkött trots att det bara finns intyg på att en del av partierna var det. Till artikeln >>

Böter för köttfuskare i Holland

3 maj, 2013 i Livsmedel

Över 400 000 svenska kronor i böter blev domen för holländska Jan Fasen för att ha sålt hästkött som nötkött, uppger TT/AFP. Det skriver ATL. Jan Fasens bolag Draap har anklagats för att vara ett av företagen bakom hästköttsskandalen. Jan Fasen dömdes redan för ett år sedan till ett års fängelse i samma mål. Till artikeln >>

Kebab-bluff i Malmö: Nöt innehöll fläsk

24 april, 2013 i Livsmedel

På två av tio kebabställen i Malmö fanns så mycket fläskkött i kebaben att det är ett brott mot livsmedelslagen. Trots att restaurangerna garanterade att köttet var halaslaktat nötkött. Det avslöjar Expressen/Kvällsposten och TV4, skriver tidningen. Sju av tio prover hade inget inslag av fläskkött. – Det är oacceptabelt att produkter som är halalmärkta innehåller griskött, säger Louise Nyholm på livsmedelsverket. – Det är inte tillåtet att ha andra ingredienser i en produkt än vad som anges i ingrediensförteckningen. Produkterna heter Mezo kebab och har sålts från grossisten Gourmetpoolen i Åstorp. – Det är i leden före mig fusket sker, säger Gourmetpoolens ägare Mehmet Tiras. Till artikeln >>