Du går nu igenom arkiven för hamburgare.

Fusk på McDonalds drabbade allergiker

26 september, 2016 i Hälsa, Livsmedel

När 13-årige Adrian besökte Skara höll det på att gå riktigt illa. McDonalds valde att göra om cheeseburgaren till hamburgare genom att skrapa bort osten och packa om den, skriver SkLT. Adrian lider av en svår form av mjölkproteinallergi, får han i sig det drabbas han av anafylaktisk chock. Han får då mycket svårt att andas och behöver snabbt ta sprutor för att behandla den svåra allergiska reaktionen. Till artikeln >>

Ännu ett allvarligt fall på McDonalds i Skara uppdagas nu. 2,5-årige Julius fick ost på sin hamburgare trots sin svåra allergi. Kompensationen de fick var en Pokemonfigur, skriver SkLT. Carina Wilhelmsson, franchisetagare för McDonalds restaurang i Skara, kände inte till Julius fall när tidningen pratade med henne på fredagen. Hon kommer nu att ta reda på vad som gjorde att McDonalds återigen felat gentemot personer med allvarlig allergi. Till artikeln >>

Rosa hamburgare granskas i Stockholm

21 oktober, 2014 i Hälsa, Livsmedel

Under de senaste åren har ”hamburgare, medium-rare” varit en omåttligt populär beställning på Stockholms restauranger, skriver alltomstockholm.se. Men att tugga i sig den rosa-röda köttfärsen kan dessvärre medföra vissa hälsorisker. Förra året varnade Livsmedelsverket efter flera utbrott där personer blivit sjuka av bakterien ehec efter att ha ätit hamburgare som inte varit genomstekta. För att råda bot på problemet har Stockholms hälsoskyddsinspektörer nu börjat granska hamburgerhakens tillagning mer noggrant. Bakterien ehec finns på köttets yta, vilket gör att helt nötkött – som filé eller entrecôte – inte behöver genomstekas för att vara okej att äta. I hamburgare, däremot, är köttet malt. Det gör att bakterier från från köttets yta hamnar i kärnan av burgaren. Kocken Johan Jureskog säger att det yttre skiktet från den ursprungliga köttbiten ska skäras bort innan den mals. Till artikeln >>

Coop återkallar burgare och nötfärs

7 oktober, 2013 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Coop återkallar färska hamburgare och nötfärs efter misstanke om salmonella. Det gäller kött som sålts under Coops eget varumärke och med sista förbrukningsdag 9 oktober, skriver ATL. Läs mer >>

Salmonella i Icas egna hamburgare

19 juni, 2013 i Hälsa, Livsmedel

Ica återkallar frysta hamburgare av kedjans eget märke efter det att prover från en leverantör visat att köttet är salmonellasmittat, skriver DN. Återkallandet gäller Ica Hamburgare i åttapack med bäst före-datum 11 och 12 juni 2014. – Totalt handlar det om 10.000 konsumentförpackningar. Huvuddelen av leveransen kunde vi stoppa på lager. Det är en mindre del som gått ut till butik, säger Kerstin Lindvall, hållbarhetschef hos Ica. Hamburgarna innehåller kött från Sverige, Tyskland och Irland, och det var det irländska köttet som var salmonellasmittat. Till artikeln >>

Axfood återkallar hamburgare

29 april, 2013 i Livsmedel

Axfood återkallar fryst hamburgare av märket Eldorado, eftersom det ingår i ett parti som återkallats av holländska myndigheter eftersom ursprunget inte kunnat spåras. Hamburgarna har sålts i Willys-, Hemköp-, PrisXtra- och Tempobutiker. Till artikeln >>

Hästkött i Lidls hamburgare

16 januari, 2013 i Livsmedel

DNA-analyser som det irländska Livsmedelsverket genomfört visar att hamburgare av nötkött som säljs hos butikskedjorna Lidl, Tesco, Aldi, och Dunnes Stores, innehåller hästkött. Det skriver Foodmonitor. Lidl har stoppat sin försäljning och lovar att ge ersättning till de kunder som återlämnar de aktuella hamburgarna. Det är ännu oklart om hamburgare som innehåller hästkött nått svenska matbutiker. Till artikeln >>

Plus i tv för Max

3 september, 2012 i Livsmedel, Tester

Max gick vinnande ur SVT Plus smaktest av hamburgare. SVT hade låtit 100 konsumenter testa hamburgare från Max, Burger King och McDonalds, skriver Foodnet.se. Plus utförde även ett test av näringsvärden på en produkt men bortsedde från Max hälsosortiment. Något som får vd Richard Bergfors att grumsa lite. Till artikeln >>