Du går nu igenom arkiven för Hanna Eneroth.

Guide: Här är alternativen till mjölk

9 mars, 2015 i Livsmedel

Allt fler väljer att byta ut mjölk mot drycker som kommer från växtriket. Icakuriren har tittat närmare på några av kornas utmanare; havre, soja, ris och nötter. De olika mjölkliknande dryckerna (de får inte kallas mjölk) är skräddarsydda för att likna mjölk från korna. De är alla vita till färgen, de paketeras i enliterstetror, de ligger alla på ungefär samma fetthalt som mellanmjölk, vegetabiliskt fett som solrosolja och rapsolja tillsätts i stället för mjölkens animaliska fett. – Det är klart att det finns massor av näring och nyttiga ämnen i mjölk, men det är bra att det finns fler alternativ att välja på, säger Hanna Eneroth, nutritionist på Livsmedelsverket. Hon vill inte peka ut någon av alternativdryckerna som mer hälsosam än någon annan. Hon tycker snarare att det är bra att prova flera av dem och variera sig. Trots allt skiljer sig de olika dryckerna en del i näringssammansättning och kan komplettera varandra. Till artikeln >>

Sockret finns överallt

7 mars, 2014 i Hälsa, Livsmedel

WHO:s nya rekommendation att vi ska äta högst fem procent socker av den dagliga totala energimängden är en utmaning för oss vanligt folk. Ett problem som finns är det dolda sockret i alla livsmedel, skriver P3 Nyheter. Och det är inte bara godis, chokladkakor och dylikt vi ska tänka på när vi pratar om sockermängden. Den socker som finns naturligt i honung, sirap, fruktjuicer och fruktkoncentrat ska också räknas med. WHO:s rekommendationer är än så länge ett utkast. Under mars månad kommer riktlinjerna att granskas innan de blir officiella. Läs mer >>

Test: Omega 3-tillskott för barn

27 januari, 2014 i Tester

Testfakta har analyserat åtta omega 3-kosttillskott som rekommenderas för barn och kommer fram till slutsatsen att visst ger långt mer omega-3 än vad kroppen behöver medan andra innehåller knappt några nyttiga fiskfetter alls. Möllers hamnar i topp – och som faktiskt är den billigaste också – medan i botten hittar vi KidsZoo. Läs mer >> Själva resultattabellen kan ses här >>

Forskare kritiska mot vitamintillskott

19 december, 2013 i Hälsa

Många människor äter regelbundet vitaminer och mineraler i form av kosttillskott men tre nya forskningsstudier pekar nu mot att den här typen av preparat är verkningslösa, skriver SVT Nyheter. Tidigare studier har antytt att multivitaminer till och med skulle kunna ha viss negativ effekt för hälsan. Det gör att amerikanska läkare nu uppmanar människor att undvika multivitaminer. – Det är bara slöseri med pengar, skriver de i den vetenskapliga tidskriften Annals of Internal Medicine. Läs mer >>

FDA: Förbjud transfetter

11 november, 2013 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Konstgjorda transfetter bör förbjudas, anser det mäktiga amerikanska livs- och läkemedelsverket, FDA, i en ny rapport. Myndigheten menar att även om amerikanernas intag av de industriellt framställda transfetterna minskat kraftigt på senare tid, så orsakar nivån på i genomsnitt 1,3 gram per dag ändå 20.000 hjärtattacker varje år. Flera länder i Europa har redan infört förbudet men i Sverige behövs det inte menar Livsmedelsverket, skriver DN. – Transfetter är helt onödigt, det finns hälsorisker med det och konsumentnyttan är lika med noll. Enligt försiktighetsprincipen så borde man rensa bort det, säger Jan Bertoft, generalsekreteraren för Sveriges Konsumenter. Läs mer >>