Du går nu igenom arkiven för Helena Storbjörk Windahl.

Dioxinhalten i eko-ägg behöver sänkas

13 oktober, 2016 i Hälsa, Livsmedel

Miljögiftet dioxin – som finns i varierande mängd i alla animaliska livsmedel – förekommer i högre halter i ekologiska ägg än i andra ägg. Även om halterna inte överskrider gränsvärdena uppmanar Livsmedelsverket nu branschen att undersöka vad det beror på och vidta åtgärder, skriver myndigheten. Halterna har ökat men de är inte över gällande gränsvärden. Några prover är i nivå med den så kallade åtgärdsgränsen, vilket innebär att något måste göras för att minska halterna. Ämnen i fodret, stallmiljön eller utemiljön kan bidra till att dioxin finns i äggen. Till artikeln >>

Falsk etikett döljer härsket kött

13 juni, 2012 i Livsmedel

Härsket kött från avvecklade beredskapslager har under falsk etikett sålts i stor skala till ovetande svenska konsumenter, skriver SvD. Hos en grossist i Hägersten påträffades fler än 20.000 burkar med utgångna köttkonserver som höll på att märkas om med ny hållbarhetstid. Företaget förbjöds att sälja köttet och miljöförvaltningen anmälde företaget till åklagare. Förundersökningen lades dock ned. – Det gick inte att visa att de medvetet försökt lura någon, säger åklagaren. Beslutet ska nu överklagas. – Får vi inte igenom till åtal när man märkt om 20 år gammal mat, då får vi inte igenom någonting, säger Helena Storbjörk Windahl på miljöförvaltningen. Till artikeln >>