Du går nu igenom arkiven för Henrik Ennart.

TEST: Äppeljuice

29 september, 2014 i Hälsa, Livsmedel

Råd & Rön har låtit testa tolv drickfärdiga äppeljuicer som är tillverkade av koncentrat. Förutom smaktest har mögelgiftet patulin analyserats, skriver tidningen. Samtliga juicer innehåller mindre än 50 mikrogram per liter, som är den högsta tillåtna halten. För produkter marknadsförda till små barn är högsta tillåtna patulinhalt 10 mikrogram per liter. Coop X-tras juice överskrider det gränsvärdet, och God Morgons äppeljuice tangerar det. Bäst i test är juicen från Kiviks Musteri med 80 poäng till ett literpris av cirka 13 kronor. Del Monte och Ica hamnar också i toppligan med vardera 76 poäng. Till artikeln >>
Tidningen Råd & Röns fynd av mögelgiftet patulin i äppeljuice väcker en del allvarliga frågor om hur kontrollen ser ut, kommenterar Henrik Ennart i SvD. Till artikeln >>

Nästan bara köttet splittrar partierna

26 augusti, 2014 i Allmänt

Det är vind i seglen för konsumentfrågorna, visar organisationen Sveriges konsumenters stora partienkät. Om partierna håller vad de lovar blir det skärpta konsumentlagar och ökad myndighetskontroll inom mat, hälsa, banker, el, telefoni och mycket annat som rör vår vardag. Det skriver Henrik Ennart i SvD. – Wow, utbrister Sveriges konsumenters generalsekreterare Jan Bertoft som ändå inte är helt överraskad. De senaste månaderna har han märkt av en tilltagande trötthet bland politiker på det pärlband av skandaler där marknaden inte klarat av att hålla rent, oavsett om det handlat om hästkött, telefonförsäljning eller minutlån till chockräntor. Till artikeln >>

Krönika: Skinkfusket lever kvar på krogarna

16 december, 2013 i Livsmedel

Under de senaste fem åren har tillverkarna sanerat sina julskinkor från e-nummer. Men det gäller bara de skinkor som säljs i butik. På krogen frodas de ifrågasatta tillsatserna fortfarande. Det skriver Mats-Eric Nilsson i en krönika i SvD som kan läsas här >>

Henrik Ennart: ”Risken läggs över på konsumenterna”

30 april, 2013 i Hälsa, Livsmedel

Den senaste veckorna har – förutom de rutinmässiga rapporterna om köttfusk – dominerats av två matlarm. Det ena handlar om hur frysta bär misstänks (svenska myndigheter) och anses (danska myndigheter) ligga bakom ett stort och sedan ett halvår pågående utbrott av hepatit A som geografiskt täcker hela Skandinavien och Finland, skriver Henrik Ennart i SvD. Det andra handlar om hur ett företag i Uppsala levererat salmonellasmittat foder till 400 bönder som föder upp nötkreatur. Så länge bakterierna höll sig till kött gick det att rekommendera genomstekning. Kanske kan några stå ut med kokta hallon, men hur gör vi med salladsbladen och spenaten, undrar han. Till artikeln >>

Köttfifflare kan räkna med milda straff

16 oktober, 2012 i Hälsa, Handel, Livsmedel

Åter luras konsumenter att betala dyrt för fuskkött och åter kommer gärningsmännen att gå fria. Så länge inte någon livshotande bakterie bevisligen spridits via köttet är matfusk nämligen en ofarlig aktivitet – för den som är kriminell, skriver Henrik Ennart i SvD. Till artikeln >>

”Nästan omöjligt att välja bort”

5 juni, 2012 i Hälsa, Livsmedel

När fyra SvD-reportrar åt konserverad mat steg halterna av bisfenol A i urinen med flera tusen procent. Världens forskare debatterar just nu vilka risker som kan förknippas hormonstörande ämnen. För konsumenterna är det nästan omöjligt att välja bort kemikalierna, skriver Henrik Ennart i SvD. Till artikeln >>

Stor risk för smittat kött på skolmatsedeln

14 maj, 2012 i Hälsa, Livsmedel

Hälften av kycklingen som serveras i skolornas matsalar importeras från länder där magbakterien campylobacter frodas, visar SvD:s granskning. Trots att sjukdomen ska anmälas kontrolleras inte om importkycklingen är smittad. Kontroller som gjorts på kyckling i Thailand visar på en nästan 100-procentig förekomst av campylobacter, enligt SVA. I Sverige är motsvarande siffra enligt EU:s senaste rapport 14,6 procent i snitt. Campylobacter från Asien är ofta multiresistenta och alltså svårare att behandla. Till artikeln >>
Det är ett anständighetskrav att skolorna omedelbart börjar ange ursprungsland på kycklingen som serveras till våra barn. Campylobacter är den i särklass vanligaste orsaken till svår magsjuka i Sverige – och importerad kyckling är en avgörande smittkälla, skriver SvD:s Henrik Ennart. Till artikeln >>
Artikeln är utmärkt. En sak förtigs dock. Om kycklingen är ordentligt genomstekt till minst 70 grader, dör bakterierna, kommenterar Louise Ungerth på Konsumentföreningen STockholm.